“春立云烟腾上下,清明茶韵醉乾坤。”清明刚过,在信宜市合水镇鸡笼村的茂名市云开茶业有限公司茶园,茶树开始吐露新芽,工人们也开始忙碌起来,采摘今年的第一批春茶。
茶园所在的连绵群山中,植被茂密、云雾绕山、空气清新、土壤洁净、水质甘甜、生态良好,最高海拔1700多米,茶地海拔平均1000米以上。走进茶园,一派生机盎然,一垄垄茶树泛着早春的新绿,一个个芽尖翠绿清亮。身挎茶篓的采茶工人穿梭在茶园中,随着她们灵巧的双手上下翻飞,一粒粒清香稚嫩的芽尖纷纷落入茶篓中。
云开茶业负责人邹继轩介绍,与往年相比,今年的采摘期提前了10天左右,茶树历经一冬三个月的积蓄,开园采摘的第一轮茶叶积累的营养也更加丰富,用这嫩叶制成的茶,幽香持久,无论是在香气还是在口味上都比较好,茶产品呈现出供不应求的局面。
据悉,该茶园中茶树采用有机肥(花生麸)种植,在千米高山、常年雾水的环境下生长,以一芽二叶或一芽一叶为唯一原料,已发展成为一种“纯生态、自然香”健康茶的创新发展模式。
多年来,云开茶业打造了“云开金鼎”红茶、绿茶系列品牌茶产品,通过与广东省农业科学院密切合作,研发并推出系列国家茶叶产业技术体系新成果,获得诸多殊荣,茶产品深受市场青睐。如“云开红玉”原生态高山古树红茶,荣获广东省第十届名优茶质量竞赛金奖、广东省第十一届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖;“贵妃红”高山原生态仿唐贡荔枝味古树红茶荣获广东省第十一届“中茶杯”全国评比一等奖和2019年荣获广东省“十大好春茶”等奖项。
据了解,近年来,信宜市把培育龙头企业放在突出位置,加快土地经营权流转,整合土地资源,采取土地入股、公司+农户等形式,充分利用当地气候优势和土地资源,形成龙头企业+基地+农户的生产模式,致力打造绿色生态茶品牌。让茶产业富民兴村的特色产业。