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粤字号“茂南白鸽”如何打造粤西最大规模鸽业生产基地?

  乳鸽是粤菜传统特色名菜,在广东有“一鸽顶九鸡”的说法。茂名拥有着适宜肉鸽生产的地理气候条件与独特的年例消费市场,10多年来,肉鸽饲养成为当地农民致富的一条门路。作为茂南特色养殖产业,鸽业备受关注。

  目前,茂南区现有较大规模白鸽养殖场7家,白鸽存栏50万对,出栏1003万只,联农带农近3万户,附近村民在养鸽基地就近务工每月收入5000多元,实现了“家门口”就业增收。近日,“茂南白鸽”更是入选广东省农业农村厅公布的2023年度“粤字号”农业品牌目录区域公用品牌名单。

  持续创新,培育特色品牌

  在瑞晟农业公司养鸽基地,一排排整齐鸽舍内的红嘴红眼红腿白羽毛鸽子在舍内来回走动、啄食,不时扇动翅膀,“咕咕”欢唱,鸽场工人正细心地查看鸽子生长情况。

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  以1万羽肉鸽起步的瑞晟农业公司是广东省农业龙头企业,该公司现拥有鸽栏4.1万平方米,种鸽存栏量10万对,年出栏肉鸽225万多只,是省内最具规模的肉鸽生产基地之一。

  种源是养鸽的关键。为推进优质鸽养殖,茂南区强化政府引导,从品种繁育、疾病防控、营养生态、智能化养殖等方面下功夫,先是引导企业到规模肉鸽生产主产地学习,最终从省内知名养鸽企业引进深王鸽、红卡鸽、银王鸽等名优品种进行提纯再杂交扩繁。

  经过持续创新,2015年,鸽企瑞晟农业公司培育出具有本地特色的“加晟王”鸽等知名商标,该品系种鸽每对每年产仔16只至18只,养殖的鸽子体型大、肉质好、味道鲜美,深受广大消费者的喜爱,产品销至湛江、广州、珠海、佛山等地。

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  为保障鸽子质量,茂南鸽企摒弃传统人工填喂、激素药物催肥的养殖方式,坚持原粮喂养、母鸽孵化、自然哺喂绿色养殖方式,让幼鸽健康成长,养鸽饲料不添加任何不符合“绿色、安全”食品规定的药物,并不断探索改良饲养技术和营养配方。如今,喜粮鸽业有限公司成为中国肉鸽行业20强企业。

  壮大产业,带动村民增收致富

  “小鸽子”养成“大产业”,如何增收富民?“农户看到养鸽赚钱也想参与,但苦于缺少养殖技术、资金、销售渠道等要素。”茂南区农业农村局相关负责人说,茂南区采取“企业+基地+农户”的养殖模式,将周边小农户、合作社与养殖大户有机结合,对鸽农品种、饲料、防疫、养殖进行“四统一”,以降低鸽农养殖成本、减少养殖风险,改变了鸽农信息不畅、单打独斗的局面,提高了鸽农经济效益与市场抗风险能力。

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  在做好白鸽产业的基础上,茂南区还采取“以养补种”的循环发展模式,同步发展好其他优势种养殖产业,拓宽群众增收渠道,成为了当地推动绿色农业高质量发展的有效途径之一。

  为抓好鸽子标准化养殖,茂南区农业农村局不定期安排农技员下乡指导服务,开展种源、养殖、饲料生产等全产业链调研,组织鸽农参加高素质农民培训,推动养鸽业步入良性发展轨道。目前,茂南区多个活鸽产品获得无公害产品认证,养鸽生产基地被评为茂名市无公害农产品生产基地、茂名市农村科普示范基地、茂名市“菜篮子”工程基地和广东省无公害农产品产地。

  在新消费时代,鸽蛋孵化、种鸽培育、肉鸽出售乃至屠宰加工、冷藏运输、鸽粪处理等环节均蕴含着巨大商机,茂南区坚持把鸽业作为推进乡村振兴和落实“百县千镇万村高质量发展工程”重要引擎,在发展现代农业方面不断探索和引领龙头企业发挥辐射带动作用,带动更多的村民致富,并努力打造集繁育、养殖、加工、仓储配于一体的粤西最大规模鸽业生产基地。