平塘镇罗罅村蜂农们正从蜂箱里收取蜂脾。

　　当下正是蜂蜜采割时节，近日，笔者在信宜市平塘镇罗罅村的蜜蜂养殖基地看到，蜂农们正忙着从蜂箱里收取蜂脾，进行春蜜采割。只见嗡嗡作响的蜜蜂从蜂箱口进进出出，忙着采花酿蜜，刚取出来的蜂脾结了厚厚的蜂蜜，上面爬满了蜜蜂。

　　将厚重的蜂脾取回来，就进入了割蜜、摇蜜环节。将蜂脾上的蜜蜂抖掉，再用刀具轻轻地将表层的蜂蜡刮开，金黄透亮的蜂蜜瞬间溢出，一滴滴地从蜂蜜格流下来。再将切开蜂盖的蜂脾放进摇蜜桶，几分钟时间就可以将粘稠的蜂蜜摇出来。

　　蜂农张清福在这个春季，有100多箱蜜蜂要收割蜂蜜，由于早早就有客户预定，每次摇蜜后他都第一时间进行装蜜，然后将蜂蜜快递到各地客户。张清福表示，这批蜂蜜很靓、很香，水分很少，颜色晶莹剔透非常靓。他的蜂场预期今年上半年可产蜂蜜1500公斤。

　　罗罅村是平塘养蜂大村，该村所产的蜂蜜为野生百花蜜，品质上佳，深受市场青睐。该村在发展养蜂产业上也下足功夫，组织蜂农开展技能学习，并在乡村振兴帮扶单位的大力支持下，将散乱、不成规模蜂箱整合起来，逐步发展成为养蜂基地，并以“合作社+基地+致富带头人+农户”模式，带动200多户群众发展养蜂业。

　　平塘镇福多养蜂专业合作社社长张冠中告诉笔者，平塘地处山区地方，山上的野花比较多，比较适合养蜂环境，所以很多人养蜜蜂。一直以来平塘都有养蜂的历史，至今已经有几百年历史了，村民们从小就跟学着养蜂，对养蜂积累了不少经验。整个罗罅村，有50%的群众养蜜蜂，大约2000多箱。

　　据了解，近年来，平塘镇充分利用生态资源优势，通过养殖技术培训班以及乡村振兴产业支持等模式，引导群众大力发展养蜂业，目前全镇多个村庄成立养蜂专业合作社，建立养蜂基地，共发展养蜂20000多箱，每到春季就可收获10万多公斤春蜜。由于野生蜂蜜市面价格每公斤在100至240元区间，价格十分理想，并且每年有春蜜和冬蜜两次采收，该镇加入养蜂行列的群众也越来越多，蜜蜂养殖也成为该镇群众增收致富的一大特色产业。

　　□王庆珍 李家雄 黄炳森

　　平塘镇罗罅村蜂农们正从蜂箱里收取蜂脾。