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湛江徐闻县农村创业青年带头人叶青红引进新技术建起产业园 每亩菠萝地降低近半种植成本

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叶青红。受访者供图

  冬意渐浓,在湛江市徐闻县和安镇的菠萝优质高效种植示范基地,生产场面却热火朝天。无人机盘旋在田野上空,进行催花作业,为即将到来的早春菠萝产季做准备。

  菠萝是徐闻县的重要农产品,推广先进种植技术,打造标准化生产模式,对徐闻县菠萝产业有重要作用。徐闻县菠萝优质高效种植示范基地面积达500亩,在广东省农业科学院的技术支持下,由徐闻县珑腾发展有限公司(下称“珑腾公司”)承包土地,进行“巴厘”菠萝生产技术的示范。

  从2003年开始,珑腾公司的负责人叶青红从事菠萝种植已经将近20年。回家乡徐闻创业后,他在2017年成立了珑腾公司,并被徐闻县关心下一代工作委员会评为徐闻县农村创业青年带头人。近些日子叶青红正忙着为即将上市的早春菠萝做准备,据他介绍,近期菠萝收购价约为1.25元一斤,小菠萝为0.7元一斤,示范基地第一批果将在正月十五前后成熟上市,迎来早春开门红。

  新技术打造标准化

  好果卖出好价钱

  每年12月到1月,菠萝出现黑心病;2月到5月,由于气温升高、菠萝成熟快,又出现水菠萝……这曾经是最困扰徐闻县菠萝种植户的问题。

  返乡创业的叶青红,也曾面临同样的困扰。由于大量使用化肥、农药、催大剂等,传统的种植方法出现了诸多问题。从2003年到2017年,叶青红扎根农田,已经积累了10多年的菠萝种植经验。他认定,要想提升菠萝品质,将好果卖出好价钱,必须改进种植技术。

  恰逢此时,徐闻县政府邀请广东省农业科学院果树研究所菠萝团队过来授课,推广菠萝优质高效的种植模式。在技术指导专家何秀古、刘传何等人的指导下,叶青红率先将自己的菠萝地打造为新技术的试验田,勇敢地迈出了技术革新的第一步。

  “新模式区别于传统菠萝种植方法的特点主要有三:降低种植密度,一次性施肥,以及减少植物生长调节剂。”叶青红告诉记者。在示范基地中,菠萝的种植密度每亩降低到3000至3500棵,相比于传统的4000至4600棵,能够有效提高菠萝地的通风、透光条件,也更方便田间生产操作。

  示范基地的土壤上覆盖着一层黑色的薄膜,叶青红解释,这种做法可以减少土壤的养分流失,提高肥料使用率。现在基地只需施肥一次,增施有机肥和土杂肥,减施化肥,肥料使用量大大减少。

  让菠萝自然生长,不用农药,减少施用膨大剂、催熟剂……种种做法,有效降低了菠萝种植的成本。传统种植方法要购买化肥和植物生长调节剂,还需要人工施肥与除草,每亩花费约3300元。现在采用一次性施肥种植技术,每亩地的成本降低至1700元。

  在示范基地,除了绿油油的菠萝,还可以看到良姜、辣椒、甘蔗等作物。“我们采取轮耕换作的方式,每3到5年换作一次,保持土壤氮、磷、钾元素均衡,避免产生土壤板结问题。每种过一轮良姜,可以再种两轮菠萝。”叶青红介绍道。

  除了菠萝种植的新模式,2021年引进的无人机催花和水肥一体化技术,也在示范基地全面铺开。

  每年的农历7到9月,是菠萝地的催花时间。原先由工人背着药桶到田间洒药,每亩地花费成本60到65元。现在,一台无人机每天可以催花500亩,费用大大降低。相比于传统做法,无人机催花的效果更均匀,并且不会导致菠萝叶片的损坏。空闲时间,珑腾公司还提供无人机和技术员,帮助其他菠萝种植户催花,每亩地能获得20元收入。

  走在示范基地,随处可见细长的黑色水管竖立在田间。叶青红指着不远处的太阳能智能控制器告诉记者,这些水管用来滴灌水和肥料,由智能化平台统一操控。管理者通过手机,就可以看到土壤的湿度,进行远程控制。

  种植问题解决了,采摘问题也在攻克阶段。原本雇佣工人采摘菠萝并运送上车的方式成本很高,目前,基地正在推广试用采摘机,从田间摘下菠萝后可直接运送上车,若全面推广开来,预计减少35%的人工费用。

  好种苗培育新品种

  满足多元化需求

  目前,叶青红在和安镇承包了土地2000亩,建起菠萝产业园,并计划在三年内扩展到5000亩。作为徐闻县农村创业青年带头人,叶青红不仅在自己的承包地里全面铺开菠萝种植新技术,也努力带动周边的种植户,共享科技进步带来的成果。

  在叶青红的菠萝示范基地,新技术取得的成效已十分显著,菠萝黑心病、水菠萝的发生比例降低了80%以上。以前,菠萝摘下来5到6天后开始出现黑心。现在,新鲜菠萝放置十几天都不见黑心现象,有效延长了菠萝的货架期。

  叶青红种植的“巴厘”菠萝,富含维生素A、B1、B2、C,比苹果、梨的维生素含量高5到10倍。传统方法种出的菠萝糖度约为11%到13%,而示范基地中五成熟的菠萝,糖度就达到16.5%以上,八成熟的菠萝糖度则有19%左右。如今,珑腾公司主打“优质优果”,从广东省农业科学院果树研究所拿到好苗,在保持旧品种的基础上,铺开菠萝新品种的种植。

  “多元化的菠萝品种,能够满足不同人群的需求,提升我们的市场竞争力。”据叶青红介绍,珑腾公司现种植的菠萝品种约有10个,除“巴厘”外,还有“无刺卡因”“神湾”“台农17号”“台农16号”等,以及通过广东省新品种审定的“粤甜”“粤彤”“粤利”“粤引澳卡”等。

  从播种到收获,示范基地的菠萝只需12个月就可成熟,比原始的种植周期缩短了6个月。从3000斤到11000斤,传统方法种植的菠萝亩产量波动非常大,导致种植户的年收入很不稳定,采用新技术后,每亩产量更加均匀,保持在7000到8000斤。

  仅有科学种植还不够,还需要科学销售,才能实现利润最大化。通过向种植户、药水商、工人等收集信息,珑腾公司尝试避开催花高峰期和集中上市期。不盲目跟风,精细化、准确化地满足市场需求,将好果卖出好价钱。珑腾公司的菠萝现销往全国,主要运往江西、河南、浙江嘉兴、金华、山东淄博、临沂、陕西西安等地。

  如今,珑腾公司已经建起生产线,将3到9两的小菠萝加工成鲜切菠萝,一天能产出4万斤成品。未来,珑腾公司将与盒马等展开合作,将菠萝产品运到大型超市的货架上。叶青红还计划开展菠萝地观光旅游,将产业园打造成旅游区,预计能为更多本地年轻人提供就业岗位。