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田间地头的儒雅新农人

  长发及肩,面容平和,散发出儒雅书生气质。见到了张和平,您很难把他和职业农民这个身份联系起来。曾在机关工作两年,崇尚自由的张和平在26岁那年南下深圳,做过电脑贸易、机械设备进口等工作,后来受大环境影响资金链断裂,休整之后投身农业从事有机蔬菜种植和运营。

  从1998年至今,张和平从事有机种植整整20年,自2012年落户扎根秋长周田村创办四季分享有机农场。

  外贸生意失败投身有机农场经营

  毗邻鸡心石水库的一处平原上,是四季分享有机农场安家的地方。这里被山林与水库环绕,既给农场带来天然屏障,也为农场的各类蔬菜源源不断地补充着养分与水分。田间小道两旁建有连片露天菜场与温室大棚。农场内种满各类蔬果,一派绿意萌动、生机焕发的景象。

  在农场的菜地上,记者见到了正在采摘蔬菜的农场主人张和平。

  张和平出生于1961年,是渔农居、四季分享、尚品农庄、泰康有机农场创办人,2012年加入我国最大最早的民间环保组织“自然之友”。20多年前,张和平从一名贸易行业老板转身成为农人,过程充满艰辛,回望来路,“期间许多情节已经找不回最初的表达了”。如今,有一种精神感召和理想的力量让这位东北男人扎根在秋长这片朴实大地上。

  1985年,毕业于东北大学计算机科学与工程系的张和平被分配到机关单位工作。这在当时是人人都想要的香饽饽,但崇尚自由的他认为机关工作枯燥无味,1987年毅然到深圳下商海闯荡。风光时,他代理起西门子、日立等大品牌的中国市场营销,一年盈利可达几千万元。1996年,他所经营的贸易企业资金产业链断裂,他遭遇了人生低潮。但他进入了人生休整期,开始反思生活,寻找内心的归依。最终,他摇身一变,成为俯首土地甘做孺子牛的农人。

  改变原有的人生轨道,需要很大的勇气。从这一年起,张和平在深圳创办“渔农居”,尝试摸索有机农产品的种植和经营。经过一番磨练,他对于有机蔬菜有了更加深入的认识,发现有机农业的生产并不能单纯地进行商业化运作,过于追求利益的本性,将偏离他“追求健康的有机生活,获得新鲜健康食材”的初心。

  张和平将初心转化为实际行动,2012年将四季分享有机农场落户秋长周田,并引进了CSA模式,打破原先由投资人合伙创办的理念,定位“有机生活引领者,乡建与环保志愿者”。

  相中周田村生态环境进行有机种植

  为什么落户秋长周田村?

  “作为众筹模式的CSA有机农场,选址非常严格,既要求农场生态环境好,包括空气、水和土壤的无污染,符合有机标准的要求,适宜有机种植;同时还要求交通便利,方便深圳和惠州的庄主会员前来参观体验。”张和平说。

  秋长周田村毗邻鸡心石水库,一级饮用水源保护地,水质清澈,甘甜怡人,农场灌溉水来源于水库源头水。周围原生植被茂密、生物种类繁多,没有任何污染源。土壤洁净,经检测,重金属镉、DDT和六六六均为零检出,是一块难得的良田,非常适合有机种植。

  要做好有机农业,绝非那么容易。除了选址,养地、选种、田间管理、产品质量管控,每一步都需脚踏实地,严格按照国家有机标准进行种植和生产,需投入大量人力物力,所以每一棵上市的有机蔬菜都十分珍贵。

  农场的运营模式是从蔬菜生产到宅配的全产业链服务,农场自建冷链物流,没有中间环节,蔬菜从采收到配送到户不超过24小时。会员主要分布在深圳和惠州,从深圳到农场自驾车仅需1个小时左右,从惠州到农场仅需约20分钟。

  随着经营模式的升级,农场2015年启用线上商城,可供消费者自由选菜。目前,会员数近5000人,活跃会员3000多人。因为采用有机种植模式,经过6年多的发展,当地的农药味再也没有以前那么浓了,以前杂乱无序的农田渐渐形成了一定规模。村民小组的经济收入进一步提高了,村民就业机会也得以增加。