新兴有一定规模粮食加工企业共40多家，年销稻米产品超6万吨

新兴县正全力推动稻米产业不断做大做强。 梁桂婵 摄

　　金灿灿的新兴水稻、粒粒饱满的紫米、飘香四溢的新兴排米粉……近年来，新兴县高度重视粮食产业发展，依托“好山好水出好米”，通过农业经营体制机制创新、技术创新、产品创新，连续3年被广东省人民政府评为“全省粮食高产创建工作先进（表扬）单位”，列入“广东省40个产粮大县之一”“全省20个水稻育插秧机械化技术示范县之一”，先后获得“农村产业融合发展试点示范县”“全国农产品加工基地”“省农业科技示范县”称号，并被农业农村部列入粮食高产创建示范县。今日新兴，正全力推动新兴稻米产业不断做大做强。

　　优越生态环境 产出新兴靓米

　　金秋时节，稻米飘香。走进新兴县天堂镇内东村水稻种植基地，金灿灿的稻穗连成一片，丰收在望的场景让天堂镇的种植户们脸上笑开了花。这仅仅是新兴县种植水稻的冰山一角。

　　新兴县紧连粤港澳大湾区，是广东省传统的优质粮生产基地，禅农、稻米文化历史悠久。作为典型的山区县也是广东省著名的产粮大县，新兴县地势西南高、东北低，南部多高山，海拔多在500米以上，最高的天露山海拔1250.7米。县境四面环山，有“新兴盆地”之称。种植稻谷的水田主要分布于群山、丘陵之间的盆地，土质主要为冲积物、洪积物和坡积物形成的弱酸性肥沃土壤，优越的生态环境为发展新兴高端丝苗米生产提供了良好的基础条件。

　　据不完全统计，2019年新兴县全年粮食播种面积35.92万亩，水稻面积33.61万亩，粮食产量14.13万吨；稻谷产量13.08万吨，丝苗米产量7.9万吨。

　　近年来，新兴县委、县政府对粮食生产十分重视，出台了系列支持、鼓励性政策，每年都提出粮食生产发展规划与要求。引进先进的技术，通过整合科研和推广部门的力量，加快新兴县粮食生产适用技术的推广步伐。

　　值得注意的是，新兴县连续3年被广东省人民政府评为“全省粮食高产创建工作先进（表扬）单位”，列入“广东省40个产粮大县之一”“全省20个水稻育插秧机械化技术示范县之一”，获得“农村产业融合发展试点示范县”“全国农产品加工基地”“省农业科技示范县”称号，并被农业农村部列入粮食高产创建示范县。其中，2020年新兴县微丰农业科技有限公司的禅稻米成功入选为广东丝苗米产品，成为第三批被认定的9个大米产品之一。

　　亮眼成绩的背后也是群众生活的悄然改变。丝苗米产业不仅成为农民增收致富的重要支柱产业，也让群众的“米袋子”鼓起来。

　　规模化生产模式 形成三产融合

　　作为粤北农业县区丝苗米产业规模化发展典型区，新兴还创立了新兴丝苗米产业园，开创了产业化经营、企业化管理、现代化发展的新局面。

　　“新兴丝苗米产业园内已成功引入国家高新技术企业2家、省级重点农业龙头企业2家、市级农业龙头企业2家、全国农机合作社示范社1家、省级农民合作社示范社1家，其他从事与丝苗米相关的生产、加工、研发、经销、物流、旅游等经营主体431家以上。通过紧密的‘大分工、大合作’新型合作模式，已形成三产融合发展的产业联合体。”新兴县农业农村局相关负责人告诉笔者。

　　全县丝苗米及相关产业中，具有一定规模的粮食加工企业共40多家，年加工稻谷能力达10.6万吨，年销稻米产品超过6万吨。其中，稻米深加工（排米粉等）企业3家，年产量达1.8万吨，二三产业产值占主导产业产值81%以上，是广东省重要的排米粉生产基地。

　　机器响起来，“米袋子”自然鼓起来。

　　走进新兴县广华食品有限公司，扑面而来的排米粉香气，让人垂涎欲滴。“我们就是用新兴本地的大米。新兴大米香甜软糯，简简单单加水就可制作成米粉，每年销售量高达1100万吨，销售额6000多万，带动附近农户220户，每户均增收1200余元。”新兴县广华食品有限公司董事长严华森告诉笔者。

　　新兴排米粉是新兴县的传统名牌产品，已有近百年的生产历史，是广东省最早生产并出口国外的排米粉。新兴县创新性将“特色农业”与“粮食产业”结合起来，紫米、排米粉、香米等具有本地特色的稻米产品不断涌现。目前，高标准规模化建设天堂镇紫稻标准化示范基地、新城镇香米标准化示范基地、太平镇优质米标准化示范基地5万亩以上。

　　独特地理优势 大米是紫色的

　　行至新兴县天堂镇区村田间，稻香随风拂面而来，沁人心脾。颗颗水稻也是饱满低垂，紫色的一块块稻田连成片，从空中俯瞰宛如一片紫色的海洋。

　　据介绍，新兴县地处南亚热带地区，属南亚热季风气候，南高北低的地形阻挡了台风，带来了充沛的雨水，全县集雨面积在100平方公里以上的河流共有6条。年平均气温21.5℃，年总日照时数1695小时，年总降雨量1663.7毫米，年均无霜期359天，非常适合特色紫稻等种植业发展。

　　为此，新兴丝苗米产业园充分利用新兴县当地的资源和区域优势，强化特色紫米及优质丝苗米产品基础品牌建设，促进全县水稻产业向特色化、品牌化、优质化、规模化、标准化、机械化、组织化、产业化方向发展，对推进新兴县乃至云浮市优势特色农业产业发展具有重要意义。

　　“紫米作为水稻的一个珍稀品种，含有丰富的维生素、矿物质和人体所需的氨基酸，更含有大量的花青素和锌。”新兴县微丰农业科技有限公司负责人郑经绍说，“我们还与华南农业大学食品学院共建‘新兴紫米研究院’，并与广东省农业技术推广总站、广东省现代农业装备研究所、广东省农业科学院水稻研究所、中科院华南植物园等高等科研机构保持紧密的合作关系。”

　　新兴微丰农业科技有限公司紫稻种植基地面积达0.38万多亩，合作共建种植基地面积达1.2万多亩，合作带动农户种植面积达3.4万多亩。年合作带动农户3000多户，与3条村开展“精准扶贫产业工程合作项目”。

　　接下来，新兴县将大力扶持农业龙头企业和示范合作社做大做强，从品牌提升、示范服务、合作贷款等方面给予适当奖励，使丝苗米产业集约化经营水平不断提高，全力推动新兴稻米产业不断做大做强。