近年来，云浮市深入贯彻落实省委、省政府关于实施粤菜师傅、广东技工、南粤家政“三项工程”的决策部署，通过“小切口”带动城乡发展“大变化”，在稳定就业大局、促进产业发展、农民致富增收等方面发挥了重要作用。据统计，自“三项工程”实施以来，累计培训14.06万人次，带动就业创业28万人次。

　　推动培训下沉

　　粤菜师傅助力乡村振兴

　　走进云浮技师学院烹饪实训室与面点实训室，宽敞明亮，各类实训设备一应俱全，通过引进云浮名厨、名师到学院进行教学，并先后成立了广东省粤菜师傅技能大师工作室、云浮市粤菜研究院、云浮市粤菜学院。如今，高质量的“粤菜师傅”的培养已然是云浮技师学院又一张“名片”，云浮市多家酒店、餐饮公司都在该学院开设校企合作冠名班。据统计，云浮市有5所职业技工院校开设粤菜相关专业，已向大湾区输送烹饪人才超3000人。

　　立足实际，云浮市全力推动“粤菜师傅”培训下沉镇街，全力挖掘“粤菜师傅”工程在发展镇域经济，推动乡村振兴中的潜力。先后成立“粤菜•天堂风味展馆”、新兴天堂镇朱所村粤菜研究院天堂分院和粤菜师傅朱所培训基地，开展粤菜师傅培训，粤菜厨艺大赛，在推动乡村劳动人员技能培训的同时，提高乡村知名度，推动乡村旅游发展。广东文化旅游名村--新兴朱所村每年接待游客超3万人，每年可为村集体增加收入约40万元，持续助力乡村振兴发展。2021年，新兴天堂镇区村入选第二届广东粤菜师傅十大名村。

　　据云浮市人社局统计数据，截至目前，云浮已开展“粤菜师傅”培训33071人次，319人通过职业技能认定。其中，2018-2020年全市累计开展“粤菜师傅”贫困劳动力培训2793人，发放技能培训补贴与生活费补贴406.45万元。

　　聚焦提质扩容

　　为产业发展供给技能人才

　　当前，云浮市紧扣园区经济、镇域经济、资源经济“三大抓手”推动经济社会高质量发展。实现高质量发展，人才是关键，推动“广东技工”工程，完善技能人教育培养体系，为社会提供高素质技能人才是当务之急。云浮市构建以2所技工院校为主体、27家民办职业培训机构为辅的技能人才培养体系，2018年以来全市累计开展各类职业技能培训14.06万人次。2021年，共发放职业培训券17011张，使用数量1615张，分别完成目标任务113.41%和107.67%；2019年以来开展企业新型学徒制培训3499人，其中2021年培训达2179人，完成比例位列全省第4。

　　围绕产业发展需要，云浮市推动建立技工院校专业、课程动态调整机制，推动教育供给和产业需求精准对接。全市2所技工院校重点面向先进制造业、战略性新兴产业和现代服务业开设专业25个，与美的集团、TCL、奥马电器、凌丰集团等93家知名企业建立校企合作关系（其中粤港澳大湾区企业29家），建立企业实习实训基地88个，开设冠名班21个。

　　云浮技师学院石材工艺专业被纳入新版《全国技工院校专业目录》，成为全国标准，该学院石材工艺专业教师梁建坤获得2020年全国先进工作者的荣誉称号，成为全国唯一的来自技工院校的受表彰者。

　　2022年1月，《云浮市人力资源和社会保障事业发展“十四五”规划》正式发布，明确了云浮市“十四五”期间“广东技工”发展方向，通过实施技工教育“强基培优”计划，优化技工教育办学资源、结构和层次，聚力打造“一核三支撑”职业教育强市建设格局，着力打造“广东技工教育示范市”。

　　瞄准湾区市场

　　推动南粤家政高质量发展

　　在云浮市新兴县天堂镇，新兴中药学校天堂镇“南粤家政”培训点是云浮市第一个镇级“南粤家政”培训点，400多平方米，教学设备、器材一应俱全，可一次性容纳50多名学员进行理论和实操学习。

　　今年53岁的郑惠兰已经是入职家政行业的第7个年头，早年在佛山等地学习、从事家政行业，随着云浮“南粤家政”工程的铺开，她2019年回到新兴就业，同时通过“传帮带”的方式将自己的经验传授给了这个行业的“新人”，如今不少接过郑慧兰指导的月嫂活跃在湾区城市。同样在新兴县，天堂镇中间村与黄京田村就有100多人在佛山等湾区城市从事护工行业。

　　随着湾区城市的发展，对家政护工的需求与日俱增。云浮市“南粤家政”的发展瞄准这一市场，开展“湾区月嫂”专项培训，打造“湾区月嫂”品牌，着力培育一批综合素质高、业务技能强的母婴护理人才，并举办云浮市“南粤家政”服务业职业技能大赛，提升家政服务技能人才职业素质和技能水平。推动建立云浮--佛山、江门等地“南粤家政人才流动服务站”家政服务劳务合作品牌为契机，深化与粤港澳大湾区劳务合作。转移输出组织精细化水平逐步提高，输出规模逐年增长。

　　在家政服务培训方面，目前云浮市培育认定了6个市级家政服务培训示范基地，全市25所职业培训机构可开展家政类短期培训。为鼓励家政企业提质扩容，对符合条件的家政服务龙头企业给予一次性10万元补助。启用全省统一“南粤家政”工程形象标识，建设云浮美云家政智享就业服务大厅，已有20家用工企业和10家培训机构进驻，为家政服务企业、培训机构、家政技能人才提供岗位、服务、培训“一站式”服务。