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“12221”市场体系从徐闻出发!国家级乡村振兴论坛热议徐闻菠萝突围

时间 : 2023-11-15 10:31:30 来源 : 南方+
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  11月12日,第二届乡村振兴(广州)论坛成功举办。论坛现场,来自科研院校、企业协会、投资机构等领域的代表聚焦全面推进乡村振兴,畅谈广东农产品“12221”市场体系建设。

菠萝的海。罗锦屏 摄

  “12221”,即推出“1”个农产品大数据平台,组建销区采购商和培养产区经纪人“2”支队伍,拓展销区和产区“2”大市场,策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动,实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。

  从烂在地里没人要,到“出圈”火一把,成为市场的“抢手果”,作为广东农产品“12221”市场体系建设策源地,近年的收获季中,徐闻菠萝上演了一出从丑小鸭变成白天鹅的喜剧。

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徐闻菠萝畅销。郭龙碧 摄

  从“滞销货”到“抢手货”

  2018年春天,寒潮来得比往年更晚一些,在全国最大的菠萝产区——徐闻,70万吨菠萝销售遭遇前所未有的滞销,每斤菠萝价格跌到0.2—0.3元,大片菠萝烂在田头。

  2019年起,广东省农业农村部门牵头搭建组建徐闻菠萝专项工作组,与徐闻县委、县政府一起,启动徐闻菠萝“12221”行动,当年便取得成效。2019年徐闻菠萝实现产销两旺,菠萝鲜果销售额15亿元。

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徐闻菠萝丰收。郭龙碧 摄

  通过搭建一个大数据,组建采购商和经纪人两支队伍,拓展产销两个市场,组织“请进来”“走出去”两地活动,充分利用RCEP菠萝国际交易中心等平台,建立起“徐闻·中国菠萝指数”等方式,徐闻菠萝得以实现销量逐年增长。

  2023年徐闻菠萝产量超过70万吨,预计产值约25亿元。单从出口方面来看,2023年菠萝季,徐闻菠萝出口至新加坡、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦,哈萨克斯坦约1778吨,货值约1016万元。

  从“亏本卖”到“致富果”

  丰产不丰收曾是徐闻菠萝的痛点。实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标,是打造“12221”市场体系的最终落脚点。如今,这样的目标正一步步在徐闻成为现实。

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菠萝月饼。来源:南方农村报

  随着信息爆炸的时代到来,形成品牌效应是促进产品销售,提高产品价值的重要渠道。为此,徐闻不断加大宣传推介力度,加强菠萝品牌营销宣传,发布徐闻菠萝IP,推广规范使用区域公用品牌标识,办“菠萝的海百千直播”,持续扩大徐闻菠萝的影响力和知名度,以此推动徐闻菠萝“出圈”,提升徐闻菠萝价值。

  同时,徐闻加强菠萝产品品质管控,以产品质量抢占市场分量,提高市场核心竞争力。此外,依托“短视频+直播”电商营销方式,徐闻正积极打造“中国直播第一县”,让菠萝销售插上互联网翅膀,进一步提升徐闻菠萝品牌价值。

  种种努力下,2023年,菠萝(巴厘)田头收购价格最高达3.0元/斤,平均价格1.6元/斤,再创历年新高。今年4月底,主产区曲界镇银行存款由2022年底的13.68亿元增长至15.67亿元。

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今年徐闻的鲜切小菠萝行销全国。蓝东旭 摄

  从“单品果”到“产业链”

  市场的畅通、信息的高效,同样也在反馈给生产端,徐闻菠萝的转型升级在悄然进行。菠萝预制菜、鲜切小菠萝、菠萝月饼……徐闻菠萝正朝着深加工方向越走越远,牵引出一条集科研、种植、加工、仓储、保鲜、冷链和物流等于一体的全产业链,丰富了当地的业态。

  目前,徐闻正大力推动菠萝衍生出鲜切果、罐头、冻干、凤梨酥、果汁、果酒等多种产品,菠萝茎叶、菠萝皮渣也被综合利用提取出生物酶,制成菠萝纤维、超肽酶和饲料等产品。此外,菠萝还与水产结合创新推出“菠萝烤鱼”预制菜,在春节期间作为年鱼礼盒之一北上卖入京津冀。

  全县现有菠萝加工企业31家,年加工能力可达24万吨,领衔开发的鲜切小菠萝、菠萝酥、菠萝月饼等,备受市场欢迎。截至目前,全县菠萝加工总量约3万吨,产值约1.2亿元,其中鲜切菠萝加工量约2万吨,产值约0.8亿元。