今年，水产种博会报名参展企业及单位近300家，来自全国各地，70%以上为种业企业。现场展出的水产品种非常丰富，涵盖鱼类、虾蟹类、贝类、藻类等多个门类，总计超过200个水产养殖经济品种。

我国海岸线长达1.8万多千米，为发展海洋产业，特别是深远海养殖提供了优越的条件。水产种博会现场，众多活体海鲜品种将齐亮相。其中，有我国海水鱼五大品种，金鲳、海鲈、石斑鱼、大黄鱼、大菱鲆，以及军曹、鮸鱼、章红、黄鳍鲷等名优品种。还有以优质鲜美而闻名的来自黄海、东海海域的海水养殖对虾、蟹类，以及生蚝、扇贝、鲍鱼、龙虾、海马、海参、紫菜、龙须菜等名优品种。

　　本届水产种博会还特设现代化海洋牧场全产业链展区，以模型还原“重力式网箱”“养殖工船”“桁架式网箱”等深远海养殖设备，并在现场展示近50个广东现代化海洋牧场适养品种。

　　金枪鱼由于产自远洋，活体展示极为罕见。此次亮相的是幼体黄鳍金枪鱼，由中国水产科学研究院南海水产研究所基地选育。经过多年研究，该团队已攻克金枪鱼“离水即死”难题，目前可实现12小时内运输成活率达到95.3%，海-陆转运成活率大于98.3%。

　　据了解，这是我国首次在外海养殖区开展黄鳍金枪鱼网箱养殖研究。目前该团队探索金枪鱼人工繁育技术项目研究已取得了一定突破，黄鳍金枪鱼驯化成功率达到75.83%。

　　作为国际交流与合作的平台，本届水产种博会还邀请澳大利亚菲林德斯大学教授现场分享南方蓝鳍金枪鱼人工繁殖和孵化技术。

　　作为水产前沿技术展示的平台，在现场，可以看到最新的养殖模式全景展示。如水产业更先进的生产力，工厂化循环水模式、池塘工程化循环水模式、稻渔综合种养模式、“鱼菜共生”生态养殖模式等。此外还有智慧渔业设施池塘演示。

　　随着网络平台快速发展，传统水产销售方式正快速转变，11月23日晚，许多参展企业在水产种博会现场开播，销售斗鱼、灯鱼、孔雀鱼等观赏鱼类，广受欢迎。电商赋能，成为产业增收的重要渠道，以及现代渔业高质量发展的重要推动力。

　　今年，水产种博会特设“渔趣渔乐——观赏鱼展区”，涵盖省内外30多家观赏鱼企业，展出上百种品种。数百尾名优锦鲤将悉数亮相，不少锦鲤更是跨越千里抵穗参会。同期还将举行锦鲤评比大赛，多款名优锦鲤同台争霸，争当“鱼王”，“鱼王”将现场拍卖。