2019年9月广东省水产品产销形势分析
一、9月水产品产量增加
草鱼产量增长,投苗量和存塘量下降。9月受传统节日中秋的消费提振及草鱼存塘下降双重影响,草鱼行情持续回暖,增强基地出鱼积极性, 9月草鱼产量有所增长。据省菜篮子水产基地监测数据显示,9月草鱼产量环比增长30%,投苗量和存塘量环比分别下降21%和8%。
罗非鱼产量增加,存塘量和投苗量环比下降。养殖基地趁中秋节日鱼价上涨行情,积极出售成鱼,据省菜篮子水产基地监测数据显示,9月罗非鱼产量环比增长25%;考虑到后期水温降低,罗非鱼越冬难及生长速度慢等问题,监测点养殖基地已停止投苗,9月罗非鱼投苗量和存塘量下降,其中存塘量环比下降14%。
南美白对虾产量环比持平,投苗量和存塘量下降。9月虽有中秋节日的消费提振,但由于此前受台风天气影响,本月中大规格南美白对虾存塘减少,养殖基地出虾速度较为平稳,产量环比持平。投苗方面,多数基地在已在6-8月份完成年内最后一次投苗,9月投苗量比8月减少近一倍,存塘量进一步下降。据省菜篮子水产基地监测数据显示,9月南美白对虾存塘量环比下降39%。
二、水产品市场交易量增加
草鱼、罗非鱼、南美白对虾市场交易量增长。9月中旬正值中秋传统节日,且在9月底随着国庆节日的临近,节日带动消费作用凸显,草鱼、罗非鱼、南美白对虾市场交易量均有增长,其中以南美白对虾的增幅最大。据省监测体系数据显示,9月草鱼、罗非鱼、南美白对虾市场交易量环比分别增长4%、1%、26%。
三、鱼类零售价回暖,南美白对虾价格增长
草鱼价格持续回暖。9月中旬中秋和月底临近国庆,双节提振消费,水产品市场流通速度加快,草鱼塘头价、批发价、零售价均有所增长,据省监测体系监测,9月草鱼塘头价为11.5元/公斤,环比增长18%;批发价为13.7元/公斤,环比增长1%;零售价为18.5元/公斤,环比增长0.1%。
草鱼价格走势图
罗非鱼塘头价回落,批发、零售价格有所增长。9月受中秋传统节日影响,罗非鱼消费需求和市场流通速度有所加快,省内罗非鱼上市量加大,塘头价行情下降,但节日效应凸显,批发价和零售价增长,据省监测体系数据显示,9月罗非鱼塘头价为7.4元/公斤,环比下降5%;批发价为9.7元/公斤,环比增长5%;零售价为17.3元/公斤,环比增长1%。
罗非鱼价格走势图
南美白对虾价格增长。9月中秋传统节日带动南美白对虾消费热情增长,且随着国庆“黄金周”的临近,中高端水产品消费量将持续增加,南美白对虾塘头价和批发价均有所增长。据省监测体系数据显示,9月南美白对虾塘头价为52元/公斤,环比增长18%;批发价为73.3元/公斤,环比增长0.2%。
南美白对虾批发价和塘头价走势图
四、预测:10月行情预测:水产品价格稳中有涨
草鱼价格环比持平。10月国庆,来粤人员增加,草鱼消费需求增长。但当前江西、湖南等周边地区的草鱼价格低于我省,在价格上相对更有竞争优势,当差价进一步增大,外省草鱼将流入广东市场,对我省草鱼销售形成一定的冲击,预计10月草鱼价格环比持平。
罗非鱼价格环比持平。9月罗非鱼出鱼较多,但市场流通走货较慢,市场积压余货将对10月罗非鱼的市场走量形成冲击,因此10月虽有国庆节日的消费带动作用,但对罗非鱼的整体价格影响较小,预计10月罗非鱼价格将与9月环比持平。
南美白对虾价格增长。10月国庆节将带动南美白对虾的消费,另外,秋分过后,省内天气逐渐转凉,昼夜温差大,南美白对虾容易出现白便病、偷死等情况,中大规格成虾的养殖难度会有所增加,可供市场销售的成虾量有限,对虾价的增长有一定的支撑作用,预计10月南美白对虾30-40条规格塘头价将增长至53元/公斤。