一、早稻意向播种面积稳定

　　今年早稻意向种植面积以稳定为主，据基点县数据，2020年早稻预计种植面积为1256.4万亩，同比微增0.4%。今年我省各早稻生产区原计划于2月底或3月初开始水稻种植工作，据水稻基地监测显示，今年超一半的水稻种植基地以美香占2号为主要种植品种，部分基地选择如象牙香占、野香优莉丝、软华优等优质稻品种。

　　二、大米入场量、交易量下降

　　本月月底为春节假期，中旬以后，批发市场大米入场量开始呈下降趋势，春节假期前3天左右，市场商户停止大米采购，且交易量也开始下降趋势，除夕至正月初五，大米批发市场商户基本处于休市状态，故本月批发市场大米入场量及交易量均大幅下降。据省内规模化粮油批发市场监测，本月大米入场量、总交易量环比均下降18%。

　　三、批发市场米价小幅上涨

　　大米批发价上涨。春节前夕，酒店宴席量较大，且春节传统民俗小吃制作量增加，大米需求量增加，米价微幅上涨。据省内规模化粮油批发市场监测，本月大米批发均价为4.5元/公斤，环比、同比均微增0.1%。其中籼米批发均价为4.3元/公斤，环比、同比均微增0.3%；粳米批发均价为4.8元/公斤，环比、同比均持平。

　　稻谷销售价上涨。稻谷采购方面，本月稻谷采购意向环比下降76%，但成交率较高，达100%，成交率环比上涨6个百分点，稻谷采购成交价格环比降7%。销售方面，稻谷意向销售量环比增加109%，销售成交率为61%，稻谷销售成交均价环比增加13%。

　　大米采购顺利，销售成交率较低。大米采购方面，本月大米采购意向下降，环比降30%，成交率为100%，大米采购成交价格环比降3%。销售方面，大米意向销售量环比增16%，销售成交率为69%，大米销售成交均价与环比基本持平。

　　进口白米、蒸谷米价格继续上涨。1月进口白米、蒸谷米价格继续上涨，香米价格持续下跌，且香米价格跌幅继续扩大。据华南粮网数据统计，本月白米环比增2%，蒸谷米环比增3%，香米价格环比降5%。各大米出口国中越南难以维持价格上涨趋势，呈现下跌且跌幅较大，环比降7%，本月大米进口来源国中米价同呈下跌趋势的为柬埔寨，环比下降3%，其余国家大米价格稳中上涨，其中涨幅最大的为巴基斯坦大米，环比增4%。

　　四、大米需求量仍较低、米价稳定

　　原本2月初春节假期结束后，大米交易量将逐渐开始恢复，呈上涨趋势。如今受新冠肺炎疫情影响，虽短时会出现部分市民屯粮的现象，但多数企事业单位和各大专院校均延迟开工和开学，大米整体需求量仍较小。预计2月上旬大米入场量及交易量仍较低，下旬将逐渐恢复正常水平，米价以稳定为主，受物价提升影响微幅上涨。

　　五、疫情期广东粮食生产、流通对策建议

　　疫情发展初期，部分地市出现抢购大米等现象，如今省内粮食加工企业多已恢复生产，须确保省内粮食生产工作高效运转。各级政府部门密切关注粮食加工厂开工生产情况监测，保障疫情期间省内大米供应，并及时做好粮食供应充足宣传工作，防止市民出现哄抢粮食的现象。

　　目前省内大米加工企业的加工原粮多处于动态储备状态，在如今疫情防控形势下，原粮流通一定程度受阻，大米加工企业急需原粮补充。各地有关部门应协调配合，保障原粮运输，提高运输效率，确保粮食供应。