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2020年3月广东省水产品产销形势分析

时间:2020-04-11 22:29 来源:市场与信息化处
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  一、草鱼、罗非鱼出塘量增加,南美白对虾出塘量降

  草鱼出塘量、投苗量、存塘量均增加。本月省内企业复工复产数量逐渐增加,带动消费回暖,提高养殖基地出塘积极性,草鱼出塘量有所增长。在投苗方面,草鱼已进入春季投苗期,多数养殖基地在本月增加投苗。据省水产基地监测数据,3月我省草鱼出塘量环比增长3%,存塘量环比增长14%。

  罗非鱼出塘量、投苗量、存塘量均增加。受省、市两级水产品收储补贴政策影响,省内水产品加工企业加强罗非鱼原料收储,有助于养殖户释放罗非鱼存塘,在春季投苗期能够及时投放苗种,3月我省罗非鱼出塘量、投苗量、存塘量均有所增加。

  南美白对虾出塘量下降,投苗量和存塘量增加。本月我省降雨天气虽频发,但气温逐渐升高,利于南美白对虾苗的投放,珠三角、粤西等地的养殖基地已开始投放虾苗,3月我省投苗量、存塘量均增加。在出塘方面,由于中大规格养殖难度较高,加之在2月陆续出塘,到3月其存塘量已较少,导致3月南美白对虾出塘量有所下降。据省水产基地监测数据,3月出塘量环比下降79%。

  二、草鱼、罗非鱼交易量增加,南美白对虾交易量降

  草鱼、罗非鱼市场交易量均增加。3月省内水产品道路运输已较为通畅,批发市场商户陆续开业,草鱼、罗非鱼市场交易量回升,其中罗非鱼市场交易量增长幅度较大。据省水产市场监测数据,3月草鱼、罗非鱼市场交易量环比分别增长6%、24%。

  南美白对虾市场成交量下降。一方面,养殖端中大南美白对虾存塘量较少,塘头供应减少;另一方面,酒楼、餐饮等公共消费场所未全面放开,对南美白对虾的市场交易仍有较大限制。受供应减少、消费仍旧疲软双重因素叠加影响,南美白对虾市场交易量下降,据省水产市场监测数据,3月我省南美白对虾市场交易量环比下降6%。

  三、草鱼、罗非鱼、南美白对虾塘头价齐涨

  草鱼塘头价增长、批发价下降。本月草鱼市场供应增加,在市场走量逐渐回暖的情况下,3月草鱼塘头价继续增长。但市场交易的增加并未带动批发价上涨,3月草鱼批发价转为下降,与塘头价的差距缩小,批发盈利空间受到压缩。据省水产基地、市场监测数据,3月我省草鱼草鱼塘头价为10.6元/公斤,环比增长6%,养殖盈利为0.6元/公斤,批发价为11.0元/公斤,环比下降3%。

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草鱼价格走势图

  罗非鱼塘头价增长、批发价下降。本月受水产品收储补贴政策影响,水产品加工厂积极收储罗非鱼,带动罗非鱼塘头价上涨。市场交易量的大幅增加冲击了罗非鱼的批发价,导致批发价由上涨转为下降。据省水产基地、市场监测数据,3月我省罗非鱼塘头价为6.9元/公斤,环比上涨6%,养殖亏损为1.7元/公斤,环比减少0.4元/公斤,批发价为9.8元/公斤,环比下降7%。

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罗非鱼价格走势图

  南美白对虾塘头价和市场批发价均增长。本月南美白对虾市场交易量虽下降,但随着酒楼、餐饮等消费公共场所堂食开始营业,南美白对虾消费有所回温,加之中大规格南美白对虾存塘量较少,促进塘头价和批发价同步上涨。据水产省水产基地、市场监测数据,3月南美白对虾塘头价和批发价分别为为66.7元/公斤和71.1元/公斤,环比均增长3%。

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20-30条/斤南美白对虾价格走势图

  四、罗非鱼塘头价将持平,南美白对虾塘头价上涨

  草鱼塘头价小幅下降。随着疫情防控形势的持续好转,湖北、江西等周边省份的草鱼在当地道路解封后,或将大量流入我省市场,造成我省草鱼塘头价下滑。在餐饮业逐渐恢复堂食情况下,草鱼消费需求仍有回温空间,有助于遏制草鱼塘头价的下滑幅度。预计4月我省草鱼塘头价将小幅下降,3-4斤草鱼塘头价将下降至10.4元/公斤。

  罗非鱼塘头价持平。虽3月底美国政府豁免中国进口罗非鱼片关税,对我省罗非鱼出口有正向刺激作用,但随着疫情在美国、意大利、欧洲等地的扩散,罗非鱼出口订单受到推迟或取消,我省水产品加工企业收储的罗非鱼原料库存无法快速消化,将减少原料收购,抑制罗非鱼塘头价上涨。预计4月我省罗非鱼塘头价将会环比持平。

  南美白对虾塘头价上涨。一方面,4月我省餐饮、酒楼等中高端消费场所堂食服务进一步恢复,南美白对虾市场需求增加。另一方面,南美白对虾进入上市淡季,且中大规格存塘量有限,出塘减少。受需求增加、供应减少影响,预计4月我省南美白对虾塘头价将会上涨,20-30条/斤的南美白对虾塘头价将会上涨至67元/公斤。