一、肉鸡出栏量、鸡蛋产量均增长

　　流通顺畅，出栏量增长。本月我省家禽批发市场基本恢复正常营业，家禽产品流通顺畅。据省农业信息监测体系数据，本月肉鸡整体出栏量环比增长11%，同比增长1%，其中中速型肉鸡出栏量环比增长14%，同比增长6%，慢速型肉鸡出栏量环比下降11%，同比下降32%。

　　养殖压力增大，投苗量下降。受国内外新冠肺炎疫情影响，家禽饲料价格上涨约40元/吨；另外，家禽市场行情表现不佳，致使养殖户投苗积极性下降。本月肉鸡整体补栏量环比下降2%，同比下降6%，其中中速型肉鸡补栏量环比下降3%，同比下降5%，慢速型肉鸡补栏量环比增长3%，同比下降8%。

　　家禽收储持续进行，存栏再度下降。家禽市场行情低迷，养殖端成本增长，养殖压力加大，但家禽收储持续进行，一定程度上缓解了养殖端出栏压力，整体存栏量再度下降。本月末肉鸡存栏环比下降4%，同比增长5%，其中中速型肉鸡存栏量环比下降6%，同比增长3%。慢速型肉鸡存栏量环比增长2%，同比增长14%。

　　鸡蛋产量小幅增长。本月我省气温适宜，利于鸡蛋生产，前期补栏的蛋鸡正逐步进入产蛋峰期，鸡蛋产量稳步提高。据省农业信息监测体系数据，本月鸡蛋产量环比增加1%，同比增加5%。鸡蛋市场行情持续低位运行，养殖企业对蛋鸡进行淘汰换新，本月蛋鸡淘汰率为3%。蛋鸡月末存栏量整体平稳，环比仅下降0.3%，同比增长2%

　　二、肉鸡市场交易量增加

　　受企业复工复产，餐饮业恢复等带动，家禽终端消费需求量持续增长；同时，省内外交通运输顺畅，也有利于省外家禽入场，本月我省家禽批发市场走货顺畅且交易量增长。据我省家禽定点批发市场监测数据显示，肉鸡总交易量环比增长23%，同比增长7%；省内入场量环比增长15%，同比下降4%；省外入场量环比增长2%，同比增长21%。

　　三、鸡价回涨，蛋价下跌

　　肉鸡价格小幅回涨，开始盈利。本月我省企业、工厂、餐饮等有利带动家禽消费，但前期收储的家禽也开始向市场释放，对家禽价格行情有一定抑制。据省监测体系数据显示，本月我省中速型肉鸡出栏价为14.4元/公斤，环比增长4%，同比持平；市场批发价为20.3元/公斤，环比增长4%，同比增长5%。本月肉鸡养殖利润率为7%，平均盈利为1.0元/只，环比提高10个百分点，同比下降1个百分点。

广东省肉鸡价格走势

　　鸡蛋价格继续回落，与成本线持平。鸡蛋出场价已连续7个月呈下降趋势。本月我省鸡蛋产量缓慢增长，受国内蛋鸡存栏量处于高位影响，我省鸡蛋市场供应量充足，鸡蛋价格持续低位运行，从而拉低了我省自产鸡蛋价格。本月我省自产鸡蛋出场价为8.1元/公斤，环比下降2%，同比下降8%；批发市场鸡蛋价格为7.2元/公斤，环比下降1%，同比下降27%。受蛋鸡料价格增长影响，本月鸡蛋生产成本增加至8.1元/公斤，鸡蛋生产利润率降至0，环比下降9个百分点，同比下降16个百分点。

广东省鸡蛋价格走势

　　四、鸡价、蛋价小幅上涨

　　由于1-2月份肉鸡养殖基地投苗量减少，5月肉鸡出栏量将减少4%，而前期收储肉鸡正逐步投放进入市场，我省肉鸡市场供应量将持续保持充足状态。需求方面，5月餐饮、旅游等行业有望带动家禽消费需求，加之院校食堂禽肉需求也将增加，预计5月肉鸡出栏均价将缓慢涨至15.0元/公斤。

　　据省菜篮子蛋鸡养殖基地生产情况来看，5月我省鸡蛋产量将稳步提高；同时，国内鸡蛋主产区对我省鸡蛋供应量也将持续保持高位。需求方面，5月份院校、餐饮将有利带动鸡蛋终端消费需求；另外，食品加工厂对鸡蛋需求也将在一定程度上带动鸡蛋行情，预计5月普通鲜鸡蛋出场价小幅回涨至8.5元/公斤。