一、能繁母猪存栏继续增加，但仔猪出生量降幅较大

　　产能恢复向好，能繁母猪期末存栏继续增加。本月在产基地整体生产稳定，并持续补充能繁母猪，其中三元能繁母猪居多，少数基地出现全部使用三元母猪，整体产能恢复向好，能繁母猪期末存栏环比增加3%，同比增加7%，自非洲猪瘟影响以来首次同比有增长。但生猪期末存栏出现下滑，主要归因于本月仔猪出生量大幅下降，加上肉猪补栏量较低，造成生猪期末存栏环比下降1%，同比下降26%。

　　养殖户惜售情绪浓厚，商品肉猪出栏量明显下降。5、6月大猪多为去年11、12月出生仔猪，本身出生量相对较少，再经过4、5月的大幅增加出栏后，基地大猪存栏量偏低，肉猪存栏环比下降3%，养殖户惜售情绪浓厚，本月肉猪出栏有明显下降，环比下降41%，同比下降70%。同时仔猪销量也下降，虽然仔猪价格已经稳定在1500元/头（15公斤）附近，但由于仔猪出生量偏低，环比下降30%，其销量也相应下降，环比下降38%，同比下降49%。

　　基地盛行养殖大猪，商品肉猪出栏均重依然居高。上半年整体猪价仍然维持高位，养殖户依然保持销售大猪，少数基地持续留养150公斤的大猪，整体出栏均重依然较高，本月基地出栏均重为115.7公斤/头，环比增加1%，同比增加7%。仔猪方面，各基地出售均重基本稳定，仍有出售30公斤或7公斤的仔猪，整体均重仍然维持在14公斤附近，本月出栏均重为13.5公斤/头，环比下降4%。

肉猪出栏均重走势图

　　自留后备母猪居多，种猪和肉猪补栏均下降。基地持续在补充后备母猪，主要以三元后备母猪居多，二元母猪量少、价格贵，虽然已经降至约6000元/头（50公斤），但外购量仍较少，此外基地尚在等待国外进口优良种猪，特别是美国种猪，基地均已提前预定好，等待开放权限进口，其中法国、丹麦种猪较为畅销，但整体来看，本月基地种猪补栏仍下降，环比下降40%，要好于去年同期水平，同比增加14%。肉猪方面，也在持续补栏，但本月由于仔猪出生量较少，补栏量也相对较少，基地补栏连续四周低于出栏量，补栏率低于100%，整体补栏环比下降51%，同比下降64%。

　　仔猪出生量缩减明显，不利于下半年复产！虽然能繁母猪存栏持续增加，但能繁母猪中三元母猪占比高，去年在非洲猪瘟的影响下，能繁母猪大量淘汰，规模场在不断的淘汰母猪，造成有一段时间内不敢或减少补充后备母猪，亦或是只能留用养殖场的三元母猪，作为备选方案，但三元母猪的产仔能力相对二元要低，根据省监测体系的统计数据来看，在产基地三元能繁母猪的比例大约在30%以上，少数基地已经全部使用自留三元母猪，加上2月母猪配种数量减少，造成6月仔猪的出生量明显下降，降幅超过30%，意味着年底出栏量会有下降，未来保供稳产仍然有压力，产能供应将不及预期，影响下半年复产！

　　养殖信心指数小幅下降。本月基地生猪存栏小幅下降，加上肉猪补栏量持续低于出栏量，养殖信心指数整体下降，月平均指数为62.3，较上月下降3.6，但仍接近养殖信心较好水平（大于65），能持续促进养户积极生产，加快养殖补栏。

　　养殖压力指数位于正常水平且持续处于低位。本月上半月持续 “龙舟水”集聚，不利于生产养殖，非洲猪瘟疫情防控压力大，基地继续加强防疫工作，生猪死淘数量降低，养殖压力指数增加至5.7，环比增加0.5，持续位于养殖压力指数正常水平区间，对养殖户的生产影响较小，能继续促进养殖户积极生产，加快存栏恢复。

养殖压力指数走势图

　　基地复养工作基本正常。本月监测基地新增一家基地开始复养，整体复养量少，栏舍复养比例在25%左右，仍在继续尝试小规模复养，整体购入生猪数量较少，购入猪源为后备母猪或仔猪，总量多在1000头以下，复养过程中生产稳定，自留养三元母猪已经开始配种观察中，养殖成活率均在95%以上，位于正常范围。

　　二、肉猪屠宰量、白条肉批发量增加，冻猪肉需求回暖

　　肉猪屠宰量继续增加。本月商品肉猪屠宰量基本稳定，每周市场屠宰量基本稳定，但整体较上月有增加，特别是在省外供给量增加后，整体屠宰量相对增加。据省农业信息监测体系数据，商品肉猪采购量环比增加8%，其中省内采购量环比增加10%，省外采购量环比增加7%，主要来自周边省份及点对点省，肉猪屠宰交易量环比增加9%，连续4个月持续增加。 

　　白条肉批发交易量相应增加。本月肉猪屠宰量增加，白条肉流通市场畅通，批发交易量继续增加，据省农业信息监测体系数据，本月批发交易量环比增加6%，供给总量环比增加6%，主要来自省内及相邻省份。 

　　冻猪肉需求仍不稳定，但整体回暖。本月冻猪肉交易市场需求仍然不稳定，波动较大，三大品种交易量增减不一，整体交易量增加，环比增加2%。其中冻排骨、冻精瘦肉较受欢迎，交易量环比分别增加8%、6%，但冻五花肉需求减少，交易量继续下降，环比下降9%，主要来自四川、重庆、河南、山东等地。

　　三、猪价持续上涨，出栏头均利润居高

　　猪价持续上涨。本月由于基地商品肉猪供应偏紧，屠宰企业收猪较困难，毛猪报价持续上涨，从月初持续上涨到月末，屠宰收购价、白条肉批发市场价格也在持续上涨，下游猪肉零售价格也在小幅反弹。据省农业信息监测体系数据：

　　6月监测基地商品肉猪出栏价持续上涨，月底已上涨至接近38元/公斤，较月初上涨近7元，涨幅超过20%，6月肉猪整体出栏价为33.7元/公斤，较上月下降0.3元/公斤，环比下降0.9%，同比仍上涨102%；市场屠宰点肉猪收购价为33.9元/公斤，较上月下降0.1元/公斤，环比下降0.3%。

　　白条肉批发价也连续上涨，均价上涨至41.6元/公斤，较上月上涨0.3元/公斤，环比上涨0.7%，同比仍上涨112%，月末已经反弹超过44元/公斤。

肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

　　冻肉批发市场整体回暖，批发价小幅上涨，本月冻排骨、冻精瘦肉、冻五花肉批发均价上涨至37.1元/公斤，环比上涨2%，其中冻精瘦肉、冻排骨批发价环比分别上涨3%、2%，冻五花肉价格与上月基本持平。

冻猪肉批发价格走势图

　　猪肉零售价整体下降，但月末已开始小幅上涨。本月排骨、精瘦肉、五花肉均价持续降至67.5元/公斤，环比下降5%，较上月下降3.3元/公斤，其中排骨、精瘦肉、五花肉分别降至78.7、66.6、57.3元/公斤，环比分别下降5%、4%、4%。月末猪价已开始反弹，三个监测品种均价上涨至66.9元/公斤，较上一周上涨0.4元/公斤，涨幅0.6%。

猪肉零售价格走势图

　　饲料主要原材料玉米价上涨，豆粕价格回落。6月市场豆粕供应充足，价格也逐渐回落接近2月水平，为2675元/吨，环比下降1%，同比下降8%。玉米价格继续上涨，上涨至2187.5元/吨，环比上涨3%，同比上涨5%，处于小幅上涨中，整体饲料价格小幅上涨，环比上涨3%。

玉米、豆粕价格走势图

　　商品肉猪出栏头均盈利居高。养殖成本方面，6月养殖成本基本稳定，各养殖基地在15-20元/公斤不等，均价在16.2元/公斤，少部分基地因存栏低，均摊成本偏高，超过20元/公斤，但总成本低于头均产值，基地整体养殖出栏单公斤盈利超过15元，每头出栏肉猪盈利可观，监测点6月自繁自养基地出栏肉猪头均盈利为2025元，环比下降0.6%，但较去年6月增加接近2000元/头。

自繁自养基地平均每头商品肉猪出栏盈利走势图

　　四、研判：7月肉猪出栏价将有较大涨幅

　　供给方面，将可能面临供给偏紧状况：一方面，7月已进入夏至节气，天气炎热，猪群生长偏慢，猪只体重偏低，且外省猪贩子调运猪群进入省内将面临一定困难，死亡率较高，调运会受限；另外一方面，去年年底和今年年初仔猪整体出生量偏少，均较去年11月份下降4%以上，加上今年5月市场加速出栏，大猪存栏供应已偏紧，因此整体供应来看，预计7月猪肉供应将面临偏紧迹象。

　　需求方面，7月我省零售消费市场已经全面复工复产，餐饮消费已经基本恢复，市场整体猪肉消费需求基本平稳。

　　因此在需求保持稳定，供应偏紧的情况下，商品肉猪出栏价将会呈上涨趋势，预计7月将突破40元/公斤，整体7月出栏价将达到38元/公斤。