一、蔬菜新种面积增加、产量持平

　　台风伴雨缓解旱情，蔬菜育苗、播种正常进行，新种面积增加。本月台风“海高斯”登陆我省，整体来看，对我省蔬菜生产影响较小，伴随的降雨还有效缓解了前期的农业旱情；为做好冬季蔬菜种植，基地普遍于本月开始积极育苗、陆续播种，蔬菜种植面积较上月明显增加。据省农业信息监测体系数据，本月我省菜篮子基地25种主要蔬菜新种面积环比增长12.9%；受疫情影响，种植积极性较去年弱，种植面积同比下降8.6%。

　　茄瓜类蔬菜本月种植面积较去年同期普遍增加。本月新种蔬菜以白菜类、绿叶蔬菜、瓜类和茄果类为主，新种面积占比分别为38.2%、21.0%、14.0%和11.3%。新种面积排名前五种类是菜心、茄子、油麦菜、小白菜和苦瓜，新种面积占比分别为25.6%、9.8%、8.0%、7.6%和6.6%。本月茄瓜类蔬菜种植面积普遍较去年同期增加，因气温较往年偏高，加上省外菜苔、奶白、意大利等品种的冲击，叶菜种植面积较去年同期普遍减少。新种面积前五种类中，苦瓜、茄子种植面积同比增幅超30%，菜心同比下降37.2%，油麦菜和小白菜相对稳定。

各类蔬菜新种面积占比

　　雨水缓解旱情，蔬菜生长速度加快，但不利于采收，产量总体持平。本月我省多地出现降雨，高温干旱的情况有所缓解，蔬菜生长情况好转，但台风天气加上降雨，对蔬菜采收有一定限制，产出量较上月稳定。据省农业信息监测体系数据，我省菜篮子基地25种主要蔬菜产量环比持平；受一二季度种植面积下降影响，25个大宗蔬菜监测种类产出量同比随之下降30.6%。

各类蔬菜产量占比

　　多种蔬菜产量较去年同期减少。本月产出蔬菜以瓜类、绿叶蔬菜和白菜类为主，产量占比分别为32.7%、19.3%和15.5%。产出量排名前五种类是冬瓜、菜心、芥菜、苦瓜和南瓜，产量占比分别为8.6%、8.5%、6.8%、6.2%和6.2%。因种植面积普遍减少，各种蔬菜产量较去年同期普遍减少；产出前五种类中，除芥菜产量同比增长19.0%外，其余种类产量同比降幅均超20%。

各种类蔬菜产量占比及同比增减幅情况

　　二、省外蔬菜供应减少，市场交易量微减

　　蔬菜供应较上月收紧，交易量小幅下降。据省农业信息监测体系数据，本月我省市场蔬菜来源以省外供给为主，调入量占比高达78.5%，在台风、暴雨等不稳定天气影响下，蔬菜供应略有收缩，环比下降1.7%，同比增长31.6%；省内蔬菜入场量占比21.5%，环比增长2.1%，同比增长14.0%。25种主要蔬菜总交易量环比微降0.5%，因本月云南、宁夏、甘肃等主产区菜心和芥蓝较去年大量入市，带动蔬菜交易量同比增长30.3%。

各类蔬菜交易量占比情况

　　蔬菜交易量普遍较去年同期增加。本月市场交易蔬菜以白菜类、瓜类和茄果类为主，交易量占比分别是27.4%、19.8%和17.2%。各种蔬菜交易量普遍较去年同期增加，就我省菜篮子基地产出量排名前五蔬菜种类的市场交易情况而言，冬瓜、南瓜、苦瓜、菜心和芥菜交易量占比分别为6.1%、5.4%、3.0%、5.7%和2.4%，交易量同比增幅均超20%。

各种类蔬菜交易量占比及同比增减幅情况

　　基地产出前五种类蔬菜市场调入量同比增加。本月我省菜篮子基地产出量排名前五种类蔬菜在批发市场均以省外调入为主，其中菜心、芥菜和南瓜省外调入量占比高达70%以上，苦瓜和冬瓜省内外入场量基本各半；本月受台风暴雨影响，生产端产出量减少，市场调入量环比以下降为主，而省内苦瓜大量产出，入场量环比增57.5%，为做好蔬菜稳供保价，多数市场加大调入量，入场量同比均增加。

　　三、蔬菜田头价、批发价环比、同比齐上涨

　　气候条件影响下，蔬菜价格继续上涨。本月省外受暴雨洪涝影响蔬菜产量减少，品质下降；而省内降雨有效缓解前期旱情，蔬菜生长速度加快，品质提升，价格应势继续上涨。据省农业信息监测体系数据，我省25种主要蔬菜本月蔬菜加权田头价为4.2元/公斤，环比、同比分别上涨6.0%和12.3%。25种主要蔬菜加权批发价为4.3元/公斤，环比、同比分别上涨3.2%和16.5%。

蔬菜价格走势

　　本月25个大宗监测蔬菜种类田头价及批发价普遍上涨。在省外暴雨导致蔬菜产出量减少的情况下，我省产出量排名前五的蔬菜种类价格环比以上涨为主。

　　本月蔬菜小幅盈利。25种大宗监测蔬菜利润普遍高于去年同期，利润最低0.5元/公斤，最高的可达1.8元/公斤；基地产出量前五的冬瓜、苦瓜、南瓜、菜心和芥菜利润分别是0.5元/公斤、1.1元/公斤、0.7元/公斤、1.4元/公斤和1.0元/公斤，均较去年同期增加。

　　四、9月预测：蔬菜新种面积、产量增加，行情先稳后落

　　本月多数基地开启了茄果类蔬菜的育苗工作，截至月底，番茄、辣椒等种类蔬菜的育苗工作已接近尾声，预计9月上旬将陆续开始移栽定植；随着气温下降，下旬也将陆续播种叶菜，预计蔬菜总体新种面积稳中有增。据省农业信息监测体系数据， 7月份左右种植的瓜类蔬菜到了采收期，预计9月菜篮子基地蔬菜产量将明显增加，环比增幅10%左右，其中增幅大的是瓜类蔬菜。

　　行情方面，随着各大学校陆续开学，蔬菜需求量将上升；而部分蔬菜受前期暴雨洪涝影响产量减少，供应紧缩，预计9月上旬蔬菜整体行情继续维持或上涨；随着温度的下降，下旬南方蔬菜供应量将上升，北方仍处于大量供应期，需求稳定，总体供应有保障，预计整体行情会有所回落。