一、肉鸡出栏量、鸡蛋产量均下降

　　肉鸡出栏量下降。由于上月家禽养殖实现扭亏为盈，促使家禽养殖企业增大出栏量，至本月行情稳中有落，出栏量稍有减少，但市场供应依旧充足。据省菜篮子肉鸡养殖基地监测，本月肉鸡整体出栏量环比下降4.4%，同比下降3.4%，其中中速型肉鸡出栏量环比下降9.5%，同比增长0.7%，慢速型肉鸡出栏量环比下降0.2%，同比下降10.9%。

　　养殖压力加大，投苗量减少。前期亏损较大，后期市场行情难料，且养殖成本持续增大，截止本月底玉米价格高达2450元/吨，豆粕价格高达3050元/吨。养殖压力加大，养殖企业投苗积极性降低。本月肉鸡整体补栏量环比下降3.8%，同比下降20.2%，其中中速型肉鸡补栏量环比下降4.6%，同比下降20.8%，慢速型肉鸡补栏量环比下降4.5%，同比下降24.2%。

　　菜篮子基地降产能明显。当前我省家禽整体产能仍偏高，消费拉动难度大，菜篮子基地以降产能为主。据省菜篮子肉鸡养殖基地监测，本月末肉鸡存栏量环比下降2.3%，同比下降14.7%，其中中速型肉鸡存栏量环比下降6.3%，同比下降16.5%，慢速型肉鸡存栏量环比下降0.3%，同比下降10.9%。

　　鸡蛋产量下降。9月份我省天气转凉，蛋鸡产蛋率逐渐恢复，由于前期新进开产蛋鸡逐步进入产蛋高峰，我省大部分菜篮子基地鸡蛋供应稳中有增；但由于个别基地受前期亏损影响，产能降幅较大。本月我省菜篮子基地鸡蛋供应量较为平稳，环比下降0.8%，同比下降7.3%。临近双节，鸡蛋行情走高，养殖企业延迟蛋鸡淘汰，本月蛋鸡淘汰量环比下降13.2%，蛋鸡淘汰率为7.0%，月末整体存栏量较为稳定，环比下降1.7%，同比下降4.3%。

　　二、家禽批发市场交易量平稳

　　9月份随着院校开学、餐饮复苏、双节临近等，禽肉消费需求稳步增加，家禽批发市场肉鸡走货顺畅。但受新冠肺炎疫情期间活禽市场管控影响，肉鸡销售量不及预期。据我省家禽定点批发市场监测数据显示，本月肉鸡总交易量环比下降0.1%，同比下降3.7%，其中省内入场量环比增长0.1%，同比下降2.8%，省外入场量环比下降0.6%，同比下降3.7%。

　　三、鸡价先涨后降，蛋价走好

　　肉鸡行情整体向好。本月前期随着院校开学和餐饮行业逐渐恢复，肉鸡行情转好，但后期随中秋、国庆临近，养殖基地出栏量增加，且大量冷冻肉投放向市场，导致鸡价有所下滑。据省农业监测体系数据显示，本月我省肉鸡出栏价为15.2元/公斤，环比增长2.7%，同比下降18.7%；市场批发价为19.7元/公斤，环比增长1.5%，同比下降23.3%；鸡肉零售价为38.9元/公斤，环比下降0.5%，同比下降0.3%。本月市场行情整体向好，养殖端盈利增加，养殖盈利0.9元/只，养殖利润率为5.9%，环比增长3.2个百分点，同比下降35.3个百分点。

广东省肉鸡价格走势

　　蛋价快速上涨。9月份以来，院校陆续开学以及双节备货，鸡蛋消费需求增大，鸡蛋行情上涨，养殖端盈利达今年来最高点。据省农业监测体系数据显示，本月我省自产鸡蛋出场价为9.6元/公斤，环比增长4.3%，同比下降20.0%；批发市场鸡蛋价格为8.1元/公斤，环比增长5.2%，同比下降31.4%；鸡蛋零售价格为11.0元/公斤，环比增长1.9%，同比下降20.9%。本月我省鸡蛋生产盈利1.3元/公斤，生产利润率为13.8%，环比增长1.8个百分点，同比下降19.8个百分点。

广东省鸡蛋价格走势

　　四、10月行情预测：鸡价、蛋价出现阶段性下降

　　鸡价阶段性下降。供应方面，适逢国庆假期，我省菜篮子肉鸡基地出栏量将稳步增加；养殖成本增加，盈利空间缩小，节后养殖企业出栏量将迅速减少；另外，储备冻品的释放将在节后持续一段时间，预计10月份我省肉鸡出栏量整体减少但鸡肉供应仍充足。需求方面，假期旅游业将有利带动禽肉消费，尤其是增加地方特色家禽品种消费，但是节后禽肉消费需求将可能出现迅速下滑；猪肉供应量稳步增长，也将对禽肉消费造成一定的冲击。预计10月份我省肉鸡行情将出现阶段性下降，养殖生产需做好规划。

　　蛋价先降后涨。供应方面，双节过后，鸡蛋行情下滑将促使养殖户加快蛋鸡淘汰，鸡蛋供应量将有所下降，但节前鸡蛋库存消化需要一定时间，预计10月份我省鸡蛋市场整体供应依旧充足。需求方面，10月份餐饮行业、院校对鸡蛋需求将继续处于恢复态势，但肉类价格下滑，势必对鸡蛋消费造成一定影响。预计10月份我省鸡蛋行情将出现阶段性下滑，至月底开始回涨。