5月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况

　　一、生猪屠宰量变动情况 

　　据对全省316家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测（以下同，反映的均指316家情况），5月份共屠宰生猪3084832头，比4月份上升5.80%。 

　　二、生猪收购价变动情况 

　　5月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.11元/公斤，环比下降4.96%。 

　　三、白条肉出厂价变动情况 

　　5月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.05元/公斤，环比下降4.57%。 

　　四、病害猪无害化处理情况 

　　5月份，屠宰企业无害化处理病害猪4761头，环比上升16.73%。

　　五、生猪屠宰前平均重量变动情况 

　　5月份，屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.73公斤，环比下降0.15%。