据对全省21个地市199家生猪定点屠宰企业监测统计，2021年8月21－9月3日，生猪平均收购价格为17.02元/公斤，环比下降4.86%，同比下降58.05%。环比降幅较大的地区有佛山市11.55%，河源市7.90%，深圳市6.81%。

　　白条肉平均出厂价格为22.33元/公斤，环比下降4.00%，较去年同期下降53.84%。环比降幅较大的地区有佛山市8.99%，河源市6.62%，深圳市6.02%。