12月份我省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2021年12月报)
时间:2022-01-17 09:23
来源:兽医与屠宰管理处
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一、生猪屠宰量变动情况
据对全省321家生猪定点屠宰企业跟踪监测,12月份共屠宰生猪4009465头,比11月份上升1.60%。
二、生猪收购价变动情况
12月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为19.38元/公斤,环比上涨1.79%。
三、白条肉出厂价变动情况
12月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为24.90元/公斤,环比上涨2.64%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
12月份,跟踪监测的321家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量124.20公斤,环比下降0.07%。