品种来源 : 母本为优选 02，父本粤诱 A03-112。

　　审定情况 : 2013 年通过广东省农作物品种审定

　　审定编号 : 粤审桑 2013001

　　特征特性 : 该品种生长势旺盛 ，枝条萌发能力强，成园单株有效发条数 5 ～ 10 条；春季发芽至 100 天有效枝条的高度1.37 ～ 1.65 米，平均 1.48 米，树形稍开展。枝条直立，皮灰褐色，皮孔圆形、椭圆形和纺锤形，节间距 4.0 ～ 6.0cm。冬芽为棕褐色，长三角形，尖离，副芽多。叶形为心形或长心形，叶片平伸或稍下垂，叶面粗糙有波皱，叶色翠绿，叶柄 5 ～ 6cm，叶基心形和肾形。 叶缘锯齿状和钝齿状， 叶尖长尾状， 叶脉三出。春季成熟叶片长 25.0cm ～ 31.0cm，宽 20.0cm ～ 27.0cm。桑叶水分、蛋白质、可溶性糖含量分别为 79.93%、4.56% 和4.04%。饲养两广二号蚕品种进行桑叶质量生物鉴定，粤桑 51号100kg桑叶产茧量春季7.4㎏～8.0㎏， 秋季8.8㎏～9.5㎏，同等条件下比对照品种塘 10× 伦 109 提高 5.0% 以上。

　　产量表现 : 盛产期桑叶每亩产量 650 ㎏ ～ 4270kg，在同等栽培条件下比对照种沙 2× 伦 109 桑叶增产 15% 以上。

　　栽培要点 : 华南地区以亩栽 4000 株左右（80cm×20cm）为宜，大小苗分类种植，方便管理。种植前开挖种植沟，施足基肥，可施农家肥或土杂肥， 一般亩施2000kg。 平时桑园应多施有机肥，有利于提高桑叶质量。可采叶片或收获条桑，收获片叶为每隔25 ～ 30 天采一次，不宜超过 30 天；收获条桑为每隔 45 ～ 50天伐一次， 不宜超过50天。 在夏季多雨季节， 雨后及时排除积水，保持排水沟畅通，避免桑园浸水引起桑根腐烂。

　　适宜区域 : 适宜珠江流域及长江以南等热带、亚热带地区。

　　注意事项 : 粤桑 51 号对青枯病平均抗性率为 33.3%，属易感品种，青枯病地不宜种植。

　　选育单位 : 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

　　联系人 : 唐翠明

　　联系电话 : 020-87236511

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