基本情况

技术名称

观赏凤梨盆花生产技术

技

术

依

托

单

位

单位名称

广州花卉研究中心

通讯地址

广州市芳村大道西芳信路12号

邮    编

510360

联系人

周晓云

办公电话

020-81551937

手    机

13826243798

E-mail

gdflower_kyk@126

.com

技

术

概

述

1、技术提出的背景

观赏凤梨（Bromeliad）是指所有具有观赏价值的凤梨科植物的总称，它们株型独特，叶形优美，花序的颜色和形状丰富漂亮，花期长，适合室内长期摆设观赏，是国内外集观花和观叶于一身的时尚花卉品种之一。观赏凤梨为凤梨科植物，凤梨科（Bromeliaceae）植物约有60属2700多个种，丰富的种源极大地促进凤梨科植物作为观赏资源的开发，在荷兰、比利时有EP、德鲁仕和康巴克公司等三大观赏凤梨新品种开发公司，在新品种开发方面每年均有5~6个新品种大批量生产供应市场，在2005年前后已达组培种苗3000万株/年和成品盆花600万盆/年的供应能力。国内20世纪90年代开始有国外的观赏凤梨供应春节年宵花市场，90年代中期，开始引入观赏凤梨种苗试种，2000年后，在广东地区开始出现专业的观赏凤梨专类生产场，栽培各种世界上流行的观赏凤梨盆花供应国内市场。随后广东省内观赏凤梨种植开始蓬勃发展，并开始呈爆发式增长趋势，但出现在国内市场上观赏凤梨产品的品质普遍不高、且质量参差不齐。2000年前后广州花卉研究中心根据国内外花卉产业的发展形势，适时开展了观赏凤梨栽培和种苗的组培快繁两项技术研究：经过2001年的品种筛选试种，选出丹尼斯、康泰、富迪、粉菠萝、奥斯塔拉等15个适宜南方地区气候条件生产的观赏凤梨盆栽品种；通过2002年的基质对比、肥料筛选、光温湿水控制、病虫害防治等技术试验基本掌握了观赏凤梨盆花的标准化栽培技术，开始批量生产高质量的盆花观赏凤梨，并成功生产销售观赏凤梨盆花10多万盆。同年，观赏凤梨组培技术研究取得突破，开始批量生产观赏凤梨组培种苗，在中心生产试种取得成功的基础上向外推广。为控制生产质量，满足观赏凤梨盆花标准化生产的需要，2003年11月制定了《观赏凤梨盆花质量等级标准》、《观赏凤梨盆花生产技术规程》的企业标准并在广州市质量技术监督局备案。2004年12月，为推广观赏凤梨盆花生产技术，推动观赏凤梨盆花生产发展，我中心向广州市提出制定《观赏凤梨盆花生产技术规程》的申请，2005年8月，广州市农业局下达了标准制定任务。2006年，我中心在总结自己多年观赏凤梨盆花生产经验的基础上，参考相关资料，广泛征求和采纳同行业人士和专家的意见制定出《观赏凤梨盆花生产技术规程》，2007年2月2日通过广州市农业局和广州市质量技术监督局联合组织的专家会审。2007年10月8日，广州市质量技术监督局对广州市农业技术规范《观赏凤梨盆花生产技术规程》（DB440100/T 115-2007）进行了发布，同年11月8日起实施。

从2007年底起，随着广州市质量技术监督局对广州市农业技术规范《观赏凤梨盆花生产技术规程》（DB440100/T 115-2007）发布实施，正好满足了我省观赏凤梨盆花生产发展的需要。

2、拟解决的主要问题、成熟程度，先进性、重要性和应用价值

《观赏凤梨盆花生产技术规程》是我省第一个有关观赏凤梨盆花生产技术的地方标准。其制定旨在规范我省观赏凤梨盆花生产，提高产品质量，推动观赏凤梨盆花产业化发展。《观赏凤梨盆花生产技术规范》是标准起草小组在广泛搜集、整理有关观赏凤梨盆花生产科研成果的基础上，并通过试验和生产验证制定的，其内容科学严谨，可操作性强，具备科学性、实用性和针对性。在2008-2010年曾以DB440100/T 115-2007《观赏凤梨盆花生产技术规程》形式连续三年被广州市农业局列入主推技术加以推广，实践证明，本标准内容科学、实用，易被使用者掌握。《观赏凤梨盆花生产技术规范》作为专业性的技术标准对推动我省观赏凤梨盆花生产，提高产品质量能发挥重要的作用，也具有较高的推广应用价值。

3、技术成果鉴定、获奖情况

2007年2月2日通过广州市农业局和广州市质量技术监督局联合组织的专家会审。2007年10月8日，广州市质量技术监督局对广州市农业技术规范《观赏凤梨盆花生产技术规程》（DB440100/T 115-2007）进行了发布，同年11月8日起实施。

增产增效情况

《观赏凤梨盆花生产技术规范》其主要技术——DB440100/T 90-2006《观赏凤梨盆花生产技术规程》在2007-2009年连续三年被广州市农业局列入主推技术加以推广，已先后在广州、江门、惠州、韶关、茂名、湛江等花卉主产区进行推广，通过推广：

1、改变了原来观赏凤梨盆花生产中的粗放经验式的栽培管理模式，种植技术有了明显的提升，产品质量、价格都有明显的提高。观赏凤梨盆花售价也比2008年提高了5~6元，有效提高了单产效益。

2、扩大了观赏凤梨盆花的种植区域和种植面积。广东省观赏凤梨盆花种植面积也由初时的400亩左右发展到目前的600多亩；观赏凤梨盆花产量由初时的400盆，发展到2010年的700多万盆；目前还呈增长的势头。

3、已使到我省60多个观赏凤梨盆花种植大户、200多个生产农户受益，直接扩大观赏凤梨盆花种植面积200多亩，产生经济效益2.11多亿元。

技

术

要

点

1、品种选择：选择株型紧凑、健壮、抗逆性强、适应性广，适宜本地区栽培，且有较好市场前景的品种，如丹尼斯（Guzmania ‘Denise’）、康泰（G.. ‘Continental’）、奥斯塔拉（G.. ‘Ostara’）、吉利（G.. ‘Cherry’）、露娜（G.. ‘Luna’）、桑巴（G.. ‘Samba’）、明黄星（G.. ‘Hilda’）、黄玉星（G.. ‘Pax’）、富迪（G.. ‘Tutti Frutti’）、焦点火炬（G.. ‘Focus’）、富豪火炬（G.. ‘Conifera’）、斑马红剑（Vriesea ‘Splenriet’）、卡利莺歌（V. ‘Kallisto’）、红玉莺歌（V. ‘Rubin’）、安妮莺歌（V. ‘Annie’）、粉菠萝（Aechmea fasciata）、五彩凤梨（Neoregelia carolinae）、紫花铁兰（Tillandsia ‘Cyanea Mira’）等。

2、栽培基质：以国产泥炭（宜肇庆产）、椰糠、珍珠岩、河沙按体积比8 : 8 : 1 : 1混合配制，或以国产泥炭与粒径0.5 cm以下的轻木颗粒根据种植盆具的大小按体积比9 ~ 7 : 1 ~ 3比例混合配制较好，用熟石灰将基质pH值调整到5.0 ~ 5.5、EC值 < 0.3 ms / cm为宜，或采用进口观赏凤梨栽培专用基质。

3、花盆选择：盆的厚度以手持花盆对光看不见手指为度，以可以稳定植株并与株型相协调为度选择花盆的大小。

4、上盆种植：选择生长健壮无病虫害的种苗。种植时，先在花盆底部放（2 ~ 4）cm厚的基质，将种苗置于盆内中央，填充基质至植株根基交界处，勿埋压基部叶片，基质离盆口（2 ~ 3）cm，稍振动盆土即可。

5、日常栽培管理：包括光、温、湿、水、肥的管理等，均应根据品种、气候、季节、生长状况进行适宜的管理。

5.1水分管理：凤梨对硼、铜元素过敏，对生产用水的水质要求较高，其EC值应低于0.1 ms / cm，硼含量小于0.1 mg / L，宜采用纯净水或经过逆渗透纯化处理的自来水、雨水、井水、山泉水。观赏凤梨盆花在不同生长发育阶段对水分需求不同，但无论在哪个生长时期每月至少要有一次干的过程，以保持基质的干湿交替，有利凤梨生长。幼苗阶段保持基质湿润；进入旺盛生长期，供给充足的水分；催花和开花期适当减少水分，控制其营养生长，促进花序鲜艳；在整个生长期均需保持叶杯内有水，并宜每月换水一次。在高温季节，增加植株浇水量和浇水次数，保持叶筒内充满水分和基质湿润；淋水时以叶杯内水分溢出到基质再从盆底溢出为准；必要时开启喷雾设备以增加空气相对湿度，避免植株因高温而造成叶片、苞片的灼伤和畸形。在寒冷的冬季，减少水分供给，保持叶杯内有适量水分，尤其夜间应保持叶片和苞片干爽，增强其御寒能力；淋水时以叶杯内水分溢出到基质而不从盆底溢出为准。在正常的栽培环境条件下，（3 ~ 5）d浇水1次可保证其正常生长。

5.2营养管理：不同属的观赏凤梨需要不同的营养成分配比，各属的营养成分配比（N : P2O5 : K2O）为果子蔓属（Guzmania）1 : 0.3 : 2.2、丽穗凤梨属（Vriesea）1 : 0.75 : 2.5、光萼荷属（Aechmea）1 : 1 ~ 1.5 : 3 ~ 4、彩叶凤梨属（Neoregelia）1 : 0.5 : 2 ~ 3、铁兰属（Tillandsia）1 : 1 : 2，同时，每组配方中应加入营养成分总量10 %的硫酸镁。配方中不能含有凤梨过敏的硼、铜元素。以下具体的营养管理以果子蔓属凤梨为例详述，其它属观赏凤梨的营养管理按其成分配比要求参照执行。应该强调的是在观赏凤梨整个生长过程中的营养管理应结合基质、生产用水和植株中的营养成分含量不同，及针对具体的栽培环境条件对配方中各营养成分含量作必要的调整，才能满足观赏凤梨对各营养成分的需求，才能生产出高质量的观赏凤梨盆花。果子蔓属观赏凤梨营养生长期液肥配方中大量元素比例为：N : P2O5 : K2O : MgO = 1 : 0.3 : 2.2 : 0.15 ，宜添加适量Ca、S等元素以及Fe、Mn、Mo等微量元素；生殖生长期液肥配方中大量元素比例为：N : P2O5 : K2O : MgO = 1 : 0.4 : 2.6 : 0.2，亦宜添加适量Ca、S等元素及Fe、Mn、Mo等微量元素。为避免液肥发生化学沉淀，须将容易发生化学沉淀的化学肥料分开溶解配制成A、B各200倍的母液，一般A母液以硝酸盐为主，B母液以硫酸盐、磷酸盐为主，母液配制好后存放在避光荫凉处备用，使用时先按要求稀释再混合施用。具体成分含量及配制方法见规程附录A。施肥时以叶杯淋施为主，通常（5 ~ 7）d施肥一次，每次将A、B母液按规程中表1稀释浓度分别稀释后混合，并调整混合液pH值至5.0 ~ 5.5、EC值< 1.0 ms / cm后施用，每次的施肥量和施肥时间视不同季节和植株大小按表1实行专人操作。施肥完毕1 h后，宜使用喷灌设备向叶面喷水（1 ~ 2 ）min，冲洗残留在叶片上的肥分或尘垢，保持叶片洁净，防止液肥蒸发浓缩后烧伤叶片。此外，还可结合施用长效肥和根外追肥进行营养管理。

5.3光照管理：不同属的观赏凤梨要求的适宜光照强度不同，果子蔓属（Guzmania）为(18 000 ~ 22 000) Lux、丽穗凤梨属（Vriesea）为(18 000 ~ 20 000) Lux、光萼荷属（Aechmea）为30 000 Lux左右、彩叶凤梨属（Neoregelia）为25 000 Lux左右、铁兰属（Tillandsia）为(25 000 ~ 30 000) Lux。但处于不同季节和不同的生长阶段的观赏凤梨对光照的要求也有所不同，见表2，宜结合温度条件进行光照管理，应掌握的原则是：在适温下限提高光照强度，而在适温上限降低光照强度。温室内光照强度的调控主要是通过开闭活动遮光网来实现，当室内光照强度低于光照要求时，打开活动遮光网，增加光照；当室内光照强度高于光照要求时，关闭活动遮光网，减少光照。

5.4温度管理：观赏凤梨盆花在日温（25 ~ 30）℃，夜温（15 ~ 20）℃，日夜温差达到6 ℃以上的温度条件下生长最适宜；高温季节可通过关闭活动遮光网遮荫，开启天窗通风，或启动循环通风扇、雾化降温机、水帘风机等降温设备降低室内温度。冬季，在气温下降到15 ℃以下时，进行保温，温室周围用薄膜封闭，关闭门窗；当温度进一步下降到10℃时，宜使用燃油加温机加温。室内温度与季节、光照强度等有直接关系，应合理利用各种设备设施进行科学调控。

5.5湿度管理：观赏凤梨盆花生长的适宜空气相对湿度为（60 ~ 80） %。但不同温度条件下要求的湿度不尽相同。宜采用雾化降温设备来调控空气相对湿度，以水雾刚好飘落到叶面之上为宜。

5.6人工催花：生产上，大多数观赏凤梨须通过人工催花来控制花期，根据品种不同和株型大小，提前（14 ~ 20）周进行，有叶杯的观赏凤梨盆花如果子蔓属、丽穗凤梨属、光萼荷属、彩叶凤梨属的品种是用饱和乙炔水溶液进行人工催花，没有叶杯的铁兰属凤梨盆花则需用750 mg / L的乙烯利水溶液进行人工催花。准备催花的观赏凤梨，在催花前（30 ~ 60）d内控制养分供应，应将淋肥间隔周期延长至两周 1 次，期间叶面喷施0.1 %硝酸钾、0.1 %磷酸二氢钾和0.05 %硫酸镁液肥各1次。催花前4周停止施肥，倒去叶杯内的肥水，再用纯水冲洗叶杯洗去其残留的肥分，后在叶杯内保留少量纯水。期间控制淋水，保持盆土稍干。催花前1天将叶杯内的水倒掉，以后每催花处理1次都要提前1天将叶杯内的水倒掉。如在高温季节催花，可用冰块将用来配制乙炔水溶液的水的温降低到（20 ~ 22）℃后才开始配制，可有效提高乙炔水溶液中乙炔的饱和度，从而有效提高高温季节观赏凤梨盆花的催花效果。将乙炔气体以0.5 × 105 Pa的压力通入水中，100 L水通气时间为（30 ~ 40）min，即可获得饱和乙炔水溶液，该溶液应随配随用。将乙烯利配制成750 mg / L的水溶液，用碳酸钾将其pH值调整至7.0，亦应随配随用。宜选择在水温和气温较低的早晨进行催花处理，催花适宜的温度为（20 ~ 22）℃。用乙炔催花是将配制好的饱和乙炔水溶液灌入观赏凤梨的叶杯内，根据株型大小，（100 ~ 200）mL / 株·次，每3 d处理1次，共处理(3 ~ 4)次。对铁兰属凤梨进行催花，是将配制好的乙烯利水溶液用喷雾机均匀喷洒到植株叶片上，以叶片刚好湿透为好，并只需处理一次即可。催花期间不要淋水。催花结束后4周内不要施肥，4周后施肥时须适当降低液肥中氮元素含量，增加磷、钾肥，并间隔施用0.1 %硝酸钾和0.1 %磷酸二氢钾液肥，每月施用一次。

5.7病虫害防治：以防为主、防治结合的原则，尽可能减少农药的使用。

适

宜

区

域

我省区域具有设施条件的均适合使用《观赏凤梨盆花生产技术规程》。

注

意

事

项

《观赏凤梨盆花生产技术规程》通俗易懂，易被观赏凤梨生产者掌握，无特别注意事项。

推

广

现

状

《观赏凤梨盆花生产技术规程》（DB440100/T 115-2007）在2008-2010年连续三年被广州市农业局列入主推技术加以推广，已先后在广州、深圳、珠海、惠州、清远、韶关、中山、东莞、肇庆等花卉主产区进行推广，到目前按《观赏凤梨盆花生产技术规程》进行生产的面积已达300多亩，产生约2.11亿多元的社会经济效益。

推

广

前

景

目前，我省观赏凤梨盆花年产约400万盆，约占全国观赏凤梨盆花总产量的50%，推广前景非常美好。

通过《观赏凤梨盆花生产技术规范》的推广，可以规范生产中的各个环节，用监控的量化指标取代以往凭经验的栽培管理，克服传统的经验式栽培方式所导致的随意性和不可控性，使影响观赏凤梨生长的各因子处于最佳状态，从而提高观赏凤梨盆花质量，提高经济效益，增强市场竞争力，有利于进一步促进我省观赏凤梨盆花的产业化发展。