基本情况

技术名称

无公害珍珠番石榴标准化栽培技术规程

技

术

依

托

单

位

单位名称

潮州市果树研究所

通讯地址

广东省饶平县钱东镇

邮    编

515726

联系人

刘传滨

办公电话

0768-8706242

手    机

13715845058

E-mail

rplcbcz@163.com

技

术

概

述

该项目在2003年获得省科技厅立项，2006年2月通过科技厅鉴定。项目通过建立示范基地、生产园调查等措施，总结制订出系统的《无公害珍珠番石榴标准化技术规程》，包括无公害苗木培育、园地选择与规划、建园、土肥水管理、树冠管理、花果管理、病虫害综合防治、无公害果实指标等8个方面的内容，其中技术关键是肥料的选择与施用、农药的使用与控制、果实无公害指标的制订与检测等。《规程》中的技术措施详细、具体，果农可依章应用，可操作性强，易被果农接受。

增产增效情况

番石榴传统栽培往往偏施化肥、不重视修剪、不重视套袋等。由于偏施化肥造成果实品质下降；由于修剪不到位、不合理造成产量下降；由于不重视套袋造成果实大多数被桔柑小实蝇为害，产量低下甚至失收，或者频繁使用化学药剂造成农残超标。可见传统栽培产量低，品质差，效益差。

无公害珍珠番石榴的生产，每亩约需土地年租金300元；苗木费用400元(每亩约种植80株)；劳力(施肥、修剪、套袋、喷药、采收)年费用第一年为100元，第二年1000元，第三年起2300元；肥料、农药、薄膜网袋等年费用第一年为400元，第二年为800元，第三年起1000元。果实田头销售价格为0.6～4.0元/kg，年平均1.6元/kg。第一年株产9.25kg，亩产768kg,年产值1229元；第二年株产37.25kg,亩产3092kg,年产值4947元；第三年株产60.5kg，亩产5022kg,年产值8034元。因此，第一年能收回当年投入，第二年有较大利润，第三年以后每年每亩利润可达4000元以上。有果农认为，珍珠番石榴是目前水果种植业中最有效益的水果品种之一。另外，珍珠番石榴是台湾省的重要水果之一，随着台湾水果零关税进入大陆市场，也会拉动其效益上升。

技

术

要

点

1、园地选择

宜选择无霜冻地块建园，要求土质疏松，具备灌溉条件。

2、种植

按每亩定植75－80株挖种植穴，施入土杂肥、豆饼、磷粉等作为基肥。选择砧穗愈合程度好，无病虫害的壮苗进行种植。种植时间以春季为佳。

3、土肥水管理

土壤采用生草法管理。植后第二年开始进行深翻扩穴和客土。施肥以有机肥为主，化肥配合使用，控制化肥对环境的污染。结果树施肥有春季采果肥、夏季壮果肥、秋季采果肥、冬季壮果肥。水分管理上抽梢期、开花期、果实生长期保持土壤湿润，促花期要控水。灌水采用“跑马水”，夜灌晨排。

4、树冠管理

结果前期做好定干、摘心、疏梢等，培养丰产树冠。进入结果期后，可在春季、秋季进行适当修剪，矮化树冠，保持丰产树形。

5、花果管理

开花前对双花者疏去较小花，三花者疏去左右小花。在小果期进行疏果。疏去病虫果、畸形果、弱果、过密果等。当果实长到横径2～3cm大时进行套袋，使果实美观，减少农药污染，提高果质。

6、产期调节

可利用珍珠番石榴周年有花的特性进行产期调节，实行反季节生产，提高经济效益。

7、病虫害综合防治

贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础，多种防治方法配合使用。科学合理使用农药，果实收获前要严格控制安全间隔期。

珍珠番石榴主要病虫害有番石榴炭疽病、枝枯病、根结线虫病、介壳虫、桔小实蝇、蚜虫、食叶蛾等。根据田间病虫情况，选择最适时期进行防治，减少用药次数，选用高效、安全、低毒、低残留农药，做到对症下药。在防治同一种病或害虫时，做到交替使用不同类型的农药，确保果实达到无公害标准。

适

宜

区

域

省内栽培番石榴的地区。

注

意

事

项

化肥、农药的使用应严格按有关标准执行。

推

广

现

状

二00三至二00五年，我所在潮州市潮安县文祠镇、饶平县钱东镇、和汕头市澄海区隆都镇等地与种植户共建立无公害标准化生产示范基地670亩。通过各示范基地的辐射带动及项目人员的技术跟踪服务，在潮安县官塘镇、文祠镇等地推广应用《无公害珍珠番石榴标准化栽培技术规程》达到600多亩，在饶平县钱东镇、樟溪镇等地推广700多亩，在澄海区隆都镇、鸿沟镇等地推广2000多亩。合计达3300亩左右。

二00六年二月项目通过鉴定以后，根据鉴定委员会的鉴定意见，项目组加快了《无公害珍珠番石榴标准化栽培技术规程》在各地的推广应用，深入潮州市饶平县钱东镇下浮山、沈厝、上浮山、灰寨、紫云，高堂镇营湖、西林，樟溪镇因粉，潮安县官塘镇塘头，磷溪镇丁厝洲，龙湖镇银湖,文祠镇小行；汕头市澄海区隆都镇前美、上北、下北，鸿沟镇鸿一，东里镇等乡镇村庄，以提供果实蝇诱剂和套袋技术为突破口，介绍、宣传《规程》中的技术，推广应用总面积达到15000多亩，主要集中在潮州市饶平县钱东镇（1500亩）、黄岗镇（800亩）、潮安县官塘镇（1200亩）、龙湖镇900亩、文祠镇（1400亩）、汕头市澄海区隆都镇（5000亩）、鸿沟镇（2000亩）。至此，本技术的推广应用总面积达到18000多亩。

推

广

前

景

本技术规程为番石榴无公害生产提供了技术依托，使珍珠番石榴生产在栽培技术规程和果实品质方面达到统一的标准，有利于规模化、商品化经营，符合市场的竞争规则。因此可预见本技术的推广应用前景乐观。另外，据不完全统计，广东省的番石榴栽培面积约为45000亩，本技术有较大的推广应用空间。