技术概述:水稻“三控”技术是针对目前水稻生产中化肥农药施用量大、利用率低、稻米食用安全受威胁、环境污染重等突出问题，由广东省农业科学院水稻研究所和国际水稻研究所(IRRI)合作研制的、以控肥、控苗、控病虫(简称“三控”)为特色的高效安全施肥及配套技术体系，2007年1月通过广东省科技成果鉴定，成果达国际先进水平。水稻“三控”技术是一项高产稳产、节本增效、环境友好、增进稻米安全的新型施肥技术。该技术将测土与测苗相结合，协调了高产与高效、安全、环保的关系，具有三大优势:一是高产稳产，增产增收。一般增产5%～10%，倒伏大幅减轻，抗逆性强，稳产性好。二是省肥省药，安全环保。节省氮肥20%左右，氮肥利用率提高10个百分点，氮肥面源污染减轻。病虫害减少，可少打农药1～3次，有利于稻米食用安全。三是简单实用，适应性广。农民只要按技术规程去做，就可获得稳定的增产增收效果，施肥次数一般也有所减少。不同品种、不同土壤和气候条件下均可应用，效果稳定。增产增效情况:应用水稻“三控”技术，一般每亩节省成本30元左右，增产5%～10%，增收节支50～100元。2003-2006年(鉴定前)，在新兴、高要、曲江、汕头、雷州等地小面积示范，平均每亩增产稻谷26.44kg，节本29.48元，增收节支80.94元。2007年1月鉴定后，在高要市和江门市新会区进行对比试验和百亩连片示范，“三控”技术的氮肥和磷肥用量都比习惯法减少，肥料成本平均下降20%以上，增产幅度介于5.2～21%之间。两点两季平均每亩增产稻谷42.7公斤，增收节支108.23元。2008年继续在高要做对比试验，“三控”技术早季每亩节省肥料成本24.76元(节省16.2%)，增产24.93公斤(增5.24%)，增收节支74.62元；晚季每亩节省肥料成本27.79元（节省17.84%），增产稻谷50.83公斤（增10.74%），增收节支129.45元（提高16.36%）。2009年早季在高要莲塘镇的对比试验结果:“三控”技术每亩节省肥料成本58.38元(节省47.39%)，增产39.3 公斤(增8.39%)，增收节支108.4 元。

　　技术要点:已建立了水稻”三控”技术规程，要点如下:1、氮肥总量控制:根据目标产量和不施氮空白区产量确定总施氮量。以空白区产量为基础，每增产100公斤稻谷施氮5公斤左右。空白区产量可通过试验确定，也可通过调查估计。目标产量根据品种、土壤和气候等条件确定。2、氮肥的分阶段调控:在总施氮量确定后，按照基肥占40%左右、分蘖中期(移栽后15天左右)占20%左右、幼穗分化始期占30%左右、抽穗期占5%～10%的比例，确定各阶段的施氮量，追肥前再根据叶色作适当调整。该技术的最大特点是“氮肥后移”，大幅降低基肥和分蘖肥所占比例，减少无效分蘖，在保证穗数的前提下主攻大穗，提高结实率。3、磷钾肥的施用:在不施肥空白区产量基础上，每增产100公斤稻谷需增施磷肥(以P2O5计)2～3公斤，增施钾肥(以K2O计)4～5公斤。在缺乏空白区产量资料的情况下，可按N:P2O5:K2O=1:0.2～0.4:0.8～1的比例确定磷钾肥施用量。磷肥全部作基肥，钾肥在分蘖期和穗分化始期各施一半。4、其它配套技术:(1)合理密植，保证基本苗数。每亩栽插或抛植1.8万穴左右，杂交稻基本苗数达到3万，常规稻达到6万。(2)适时控苗。当茎蘖数达到目标穗数的80%时开始晒田，控制无效分蘖。但不要重晒田。(3)防治病虫害。采用”三控”施肥技术的田，纹枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害为害较轻，可酌情少施农药1～3次。其它与现有习惯技术相同。

　　适宜区域: 华南稻区

　　注意事项:1、合理密植，保证基本苗数。如密度和基本苗不达要求，则要提早施用分蘖肥并适当增加施氮量。2、保水保肥能力差的土壤，应在插秧后5～7天增施尿素5～10斤。3、若前作是蔬菜或绿肥的，施肥量要酌情减少。

　　依托单位: 广东省农业科学院水稻研究所

　　联系人   : 钟旭华

　　联系电话: 020-87569414 13672487408

　　电子邮箱: xzhong8@163.com