技术概述: 广东地处热带、亚热带，北回归线横贯本省大陆中部，全省南亚热带气候区域占总面积的72%，冬季气候资源丰富，从北至南日平均气温在13-18℃，活动积温1920-2680℃，能够完全满足冬季进行马铃薯种植的气候要求，适合冬种（作）马铃薯的冬闲田面积约500万亩（曹先维，1999），而近年来，广东冬种（作）马铃薯的面积在51 ～ 81万亩之间波动，仅占500万亩的15%左右，发展潜力巨大。

　　拟解决的主要问题:一是种薯质量控制技术。二是马铃薯最佳播种时期的确定。三是马铃薯适宜播种密度的确定。四是马铃薯平衡配方施肥技术。五是晚疫病综合防控技术。成熟程度: 本技术已经得到广泛应用先进性: 达到国先进水平技术成果鉴定:2012年通过广东省科技厅科技成果鉴定获奖情况: 荣获2012年度广东省农业技术推广一等奖、荣获2011-2013年全国农牧渔业丰收二等奖。增产增效情况: 截止到2011 年3月，该项技术分别在惠州市惠东县，江门市恩平市、开平市，茂名市茂港区，中山市，清远市清新县等市县，已累计推广20万亩，累计增产马铃薯27.6万吨，节省肥料1万吨，减少农药用量200吨，为农民节本增收8亿元。技术要点:1、适宜广东冬种的马铃薯优良品种为适合出口的早熟鲜薯食用型费乌瑞它及其系列品种（费乌瑞它、粤引85-38、鲁引1 号、津引8号、荷兰15号、荷兰7号等），优质种薯采用合格脱毒一级种薯。2、脱毒种薯切块处理关键技术:切后约半小时用种块消毒粉: 以农用链素+ 烯酰吗啉+ 双飞粉（1:2:97）作为种块消毒粉处理种薯，每100公斤种块用2公斤消毒粉，出苗率达到95%，亩产量达2776.9公斤，且商品薯率达88%，该药剂处理切块种薯效果良好。3、水旱轮作的可持续耕作体系:采用早稻—晚稻—冬种马铃薯的水旱轮作模式，既可保证粮食生产，又可利用冬闲水稻田种植一季马铃薯，提高土地复种指数；两季水稻一季马铃薯的水旱轮作体系，有利于土壤改良，提高土壤有机质，减轻病虫草害发生，可有效解决连作障碍，有利于水稻和马铃薯的优

　　质高产和环境保护。4、冬种马铃薯的适宜播期: 10月20日～ 11月30日为适宜播种期，其中11月1日～ 11月20日为最佳播种期。这样既不影响晚稻和早稻生产，又能获得马铃薯较高产量，亩产可达到3000 公斤以上，最高亩产可达到3800 公斤以上。5.适宜的播种密度: 2009-2010年生产季在4000 ～ 5200株/亩的密度范围内，亩产量和商品薯产量均较高，无论亩产量（平均1609.8公斤）还是商品薯率（平均88.6%），均高于3400株的1479.5 公斤和88.3%，也高于5700 ～ 7100株/亩的1446.1公斤和83.5%；2010-2011年生产季在4459、5042、5521、6102株/ 亩四个播种密度产量差异不显著，其中5042株/亩，无论亩产量（平均3356公斤/亩）还是商品薯率（平均97.6%），均高于其它各个处理（3190～3349公斤/亩,95.8%-96.5%）。上述两年试验结果表明，4500 ～ 5500株/ 亩是较为适宜的播种密度。6、适宜的播种深度和稻草覆盖技术: 起垄播种覆土5 ～ 8cm 后，垄面再覆盖稻草，头尾相接，适宜的稻草覆盖量

　　为250 ～ 500kg/ 亩，生长期间再培土8 ～ 10cm，试验结果表明: 这一播种深度和稻草覆盖技术具有较好地保温保湿、减少暴雨对垄土冲刷、提高地力的作用，没有青头薯，250kg/亩、500kg/亩稻草覆盖量的合格薯率分别达90.3%，86.4%，比不盖稻草的分别高6.5和2.5个百分点，比900kg/ 亩稻草覆盖量的分别高出24.4和20.4个百分点，且与900kg/亩稻草覆盖量的相比，稻草能够完全腐解，既可营养回田，又不会下茬耕作时缠绕机械。7、广东冬种马铃薯适宜氮磷钾化肥用量、配比及基追肥分配比例:在每亩施用600公斤鸡粪前提下，适宜氮磷钾（N,P2O5，K2O）用量分别为:13，7.28，25.35公斤/亩，N:P2O5:K2O=1:0.56:1.95 是适宜的氮磷钾配比，合格薯产量可以达到亩产3000kg/亩以上，合格薯（单个薯大于等于75g，无畸形、无病、无虫蛀、无裂口和无青皮等）率90% 以上，经济效益4000元/亩以上和氮磷钾表观利用率均值分别可以达到47.3%、33.8% 和45%。基追肥分配比例如下: 化肥氮:30% 作基肥，70% 作追肥分四次施用，其中第一次25%，第二次20%，第三次15%，第四次10%。化肥磷: 全部作基肥。化肥钾：50%作基肥，50%作追肥分四次施用，其中第一次5%，第二次12%，第三次15%，第四次18%。8、广东冬种马铃薯晚疫病综合防治措施:以水旱轮作、选用合格脱毒种薯、选择合适的时间播种、平衡施肥为基础，种薯切块后消毒粉封闭刀口预防、病害流行期化学药剂防治，病害流行期化学防治适宜农药种类:从晚疫病防效、马铃薯产量以及经济效益情况看，除50%多菌灵之外，其他9种化学药剂单一使用对马铃薯晚疫病均具有明显的防效和增产效果，防效均达90%以上，最高可达95.68%；增产 10.9% ～ 20.3%，每亩增加净收入500 ～ 1100元。根据药剂的防效和增产增效，提出广东省马铃薯晚疫病防治的参考药剂:首先是72%克露、50%安克，其次是25%阿米西达、64%杀毒矾、53%金雷、70%安泰生、68.75%银法利、18%凯特、25% 瑞矾等。

　　适宜区域: 全省冬种马铃薯地区

　　注意事项: 无

　　依托单位: 华南农业大学

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　　联系人   : 曹先维

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