8月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2019年8月报)
时间:2019-09-11 16:00
来源:兽医与屠宰管理处
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一、生猪屠宰量变动情况
据对全省249家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,8月份共屠宰生猪2848983头,比7月份下降20.24%。
二、生猪收购价变动情况
8月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为26.40元/公斤,环比上涨29.48%。
三、白条肉出厂价变动情况
8月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为31.96元/公斤,环比上涨27.53%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
8月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量107.57公斤,环比上升1.22%。