据对全省20个地市199家生猪定点屠宰企业监测统计，2021年1月23－2月5日，生猪平均收购价格为37.20元/公斤，环比下降4.42%，同比下降15.13%。环比降幅较大的地区有潮州市7.85%，佛山市7.42%，江门市6.69%。

　　白条肉平均出厂价格为45.40元/公斤，环比下降3.32%，较去年同期下降13.79%。环比降幅较大的地区有河源市7.20%，佛山市6.47%，江门市5.91%，但清远市略有小幅上涨。