6月份我省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2021年6月报)
时间:2021-07-12 17:05
来源:兽医与屠宰管理处
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一、生猪屠宰量变动情况
据对全省329家生猪定点屠宰企业跟踪监测,6月份共屠宰生猪3355188头,比5月份上升9.70%。
二、生猪收购价变动情况
6月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为18.03元/公斤,环比下降17.48%。
三、白条肉出厂价变动情况
6月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为23.53元/公斤,环比下降15.48%。
四、病害猪无害化处理情况
6月份,跟踪监测的329家生猪定点屠宰企业无害化处理病害猪18724头,环比上升5.36%。
五、生猪屠宰前平均重量变动情况
6月份,跟踪监测的329家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量124.37公斤,环比下降0.51%。