7月份我省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2021年7月报)
时间:2021-08-11 14:20
来源:兽医与屠宰管理处
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一、生猪屠宰量变动情况
据对全省329家生猪定点屠宰企业跟踪监测,7月份共屠宰生猪3502120头,比6月份上升4.38%。
二、生猪收购价变动情况
7月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为18.19元/公斤,环比上涨0.89%。
三、白条肉出厂价变动情况
7月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为23.59元/公斤,环比上涨0.25%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
7月份,跟踪监测的329家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量124.42公斤,环比上升0.04%。