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2023年2月广东省屠宰生猪及肉品供应情况

时间:2023-03-14 10:34 来源:兽医与屠宰管理处
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  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省323家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测,2月份共屠宰生猪3049195头,比1月份下降0.13%。

  二、生猪收购价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.13元/公斤,环比下降5.06%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.22元/公斤,环比下降5.35%。

  四、生猪屠宰前平均重量变动情况

  2月份,跟踪监测的323家在产生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.66公斤,环比下降0.52%。