广东春季冬瓜化肥农药减施关键生产技术
技术解决的主要问题:
冬瓜是重要的药食同源作物,富含膳食纤维、高钾低钠,对胃溃疡、内脏器官 出血、癫痫和其他神经系统疾病有较好的保健或治疗效果,种植效益较高。广东省 是冬瓜集约化种植的典型区域,该区域以热带/亚热带季风气候为主,年均降雨量近 2000毫米,化肥淋洗风险大,病虫害发生几率高,为降低产量损失风险,一般化肥 、农药用量大,有加剧面源污染和降低食品安全性的隐患。迫切需要在不减产的基 础上,能降低化肥和农药用量的先进技术。 广东春季冬瓜种植过程中,有机肥施用率低,氮磷钾肥投入总量高,存在养分投入 数量多,配比不平衡,且忽视中微量元素肥料的问题。该区域冬瓜种植体系中的主 要病害有蔓枯病、疫病、炭疽病、白粉病等,主要虫害有蓟马、白粉虱。病虫害主 要在早春低温、中后期高温高湿天气,连作地、排水不良,施肥和农艺管理管理不 当的条件下发生。分析以上重要特点,本技术对症下药,针对性的提出解决方法 ,最终有效降低春季冬瓜的化肥和农药用量,创造显著的生态和经济、社会效益。
与现有或同类技术的比较优势:
目前有关冬瓜栽培的专项技术较少,多参考其它瓜类蔬菜的共性技术。农户管 理也多依赖于生产经验,科学性和系统性不足,绿色和效益程度不够。本绿色生产 模式专门针对广东春季冬瓜作物的常见生产问题、在开展了系统研究的基础之上 ,集成并在多点多年应用试验之后,总结的专业性更强、技术更系统的综合高效的 模式。 因此,本模式针对广东地区冬瓜早春苗期时常遭遇低温、生长发育过程中高温高湿 气候交替、高强度降雨引起的肥水药难控制等产业问题,包含了选用抗病品种、种 子处理、嫁接方法、苗期抗寒措施、高效施肥技术、病虫害绿色防控技术及套作轮 作等多个关键环节的整套技术。
技术要点以及对生态环保的影响:
1.选用抗病优良品种:目前铁柱系列冬瓜、墨地龙、桂蔬6号是各地冬瓜主产区 首选抗病优良品种,是增产增效的基础。
2.种子处理:药剂消毒: 浸种6h后用0.1-0.2%高锰酸钾浸种30min,或25%瑞毒霉 800倍浸2h。
3.嫁接技术:选出抗枯萎病、嫁接亲和性好、产量高的优良砧木品种海砧1号、野郎 2号、中叶白籽南瓜等优良嫁接砧木品种。集成一套以优良(砧木、接穗)品种、育 苗基质、最适嫁接期、环境调控以及病虫害防控高效冬瓜嫁接育苗技术,嫁接苗出 圃率达到85%以上,壮苗指数较传统方式提高20%以上。
4.苗期防寒技术:应用植物疫苗提高冬瓜抗寒性,将种子经温汤浸种后,再放入氨 基寡糖素疫苗水剂浸种,然后正常催芽播种。在初花期、盛果期分别喷施5%疫苗水 剂1000倍液。明显增强冬瓜植株的防寒性能,保证冬瓜植株的生长和挂果,降低冬 瓜的受冻率。
5.精准施肥技术:采用测土配方、有机替代、水肥一体化、调整基追比、补充中微 量营养的办法,有效降低化肥用量。冬瓜需格外重视镁肥和钙肥的补充。建议冬瓜 N、P2O5、K2O,Mg养分用量为250、65、300、60 kg ha-1。
6.绿色防控技术:开深沟、起高垅避免积水,降低病害发生率;在开花初期,进行 一次彻底摘除雌雄花,降低蓟马等害虫虫口数。安放昆虫性信息素,以诱杀甜菜夜 蛾成虫;应用粘虫板诱杀技术,利用黄板防治粉虱,利用蓝板防治蓟马;应用太阳 能杀虫技术,综合诱杀各种鳞翅目害虫。使用植物源生物制剂防治病害:烟叶生产 副产品、苦梀等
技术适宜推广区域:
广东春季露地栽培冬瓜产区,其它地区可参考使用。
获得荣誉及其他注意事项:
经广东省农业科学院蔬菜研究所组织专家进行现场和会议鉴定,技术达到先进 水平。 入选2020年度全国农业技术推广服务中心主推技术。