为深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，进一步加强农产品质量安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，广东省农业农村厅组织对种植产品、畜禽产品和水产品等开展了省级农产品质量安全例行监测工作。

　　根据《广东省农业农村厅关于印发<2021年度广东省省级农产品质量安全监测方案>的通知》（粤农农函〔2021〕86号）部署安排，全年计划抽检样品12452个，截至2021年6月25日，共完成6146个样品检测及数据汇总任务，其中检出不合格样品73个。较去年同期相比，总任务完成量与总体合格率均有提升。分别达49.4%、98.8%。

　　省级农产品例行监测中，主要监测全省20个地级以上市（深圳市除外），包括生产基地、养殖基地、屠宰场、产地运输车、暂养池、批发市场、农贸市场、超市等食用农产品产销环节。其中：抽取蔬菜、瓜类等种植产品2611个，其中检出不合格样品43个，合格率为98.4%；抽取牛肉、羊肉、禽肉和鸡蛋等畜禽产品2825个，其中检出不合格样品22个,合格率为99.2%；抽取鱼类、虾等水产品710个，其中检出不合格样品8个，合格率为98.9%。监测数据结果显示，2021年上半年我省农产品质量安全情况总体稳定向好。

　　从监测品种看，种植业产品共监测36个种类样品，其中茄子、黄瓜、番茄、结球甘蓝、胡萝卜、油麦菜、马铃薯、丝瓜、花椰菜、洋葱、蒜、苦荬菜、西葫芦、青花菜、菜豆、节瓜、山药、甘薯叶、南瓜等19个品种的监测合格率为100%，菠菜、豇豆、姜、苦瓜、葱、苋菜、萝卜、菜薹（心）、辣椒、普通白菜、芹菜、韭菜等12个品种低于或等于总体监测合格率，合格率在90.9%至98.4%之间；畜禽产品共监测8个种类样品，其中猪肉（以猪尿为检测对象）、牛肉、羊肉等监测合格率为100%，鸡肉、鸭肉、猪肝、鸭蛋监测合格率在98.2%至99.8%之间，鸡蛋合格率为97.1%；水产品共监测10个种类样品，其中乌鳢、罗非鱼、鳜鱼、大菱鲆、大黄鱼、鳊鱼等6个品种的监测合格率为100%，对虾、鲈鱼等品种监测合格率在93.8%至99.4%之间。