9月28日，清远西牛麻竹笋全链技术集成及高质量发展大会在清远英德市召开，来自农业、林业、工业、商业、文化等多领域的政府人员、专家学者、行业组织和企业代表齐聚英德，共结竹“缘”、共拓竹“链”、共谋竹“计”，推动农业延链强链补链。

活动现场。

　　此次大会是深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记重要指示精神，落实全国农业科技工作会议部署，创新探索科技和产业互促双强的生动实践，也是贯彻省委刚刚召开的十三届五次全会精神，落实省委“1310”具体部署，加力提速推进“百千万工程”的务实举措。

　　大会前，与会者参观了生产线、体验了新产品，观览了清远西牛麻竹笋产业科技产品；大会上，来自国内外的多个麻竹笋采购商与本地生产加工企业现场签约，开展了新产品标准研制、投融合作、技术攻关签约；广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会，清远市委副书记、市长温文星等领导嘉宾共同启动“以竹代塑”等相关生产线，发布了益生菌口味笋片、笋粉面点、笋茶饼干、竹沥、竹笋粉等创新产品，同时举行了清远西牛麻竹笋全链技术集成与开发总顾问聘任仪式。

活动现场。

　　英德西牛麻竹笋是清远的“土特产”，为推动农业农村现代化，清远乘着“百千万工程”东风，提出以工业思维发展农业产业的理念，着力打造“五个百亿”级农业主导产业，“西牛麻竹笋”位列其中。

以竹代塑生产线。

　　“经过近几年的努力，清远麻竹笋产业进入了发展快车道，目前种植面积近百万亩，今年产量预计超150万吨，综合产值预计率先突破百亿。”会上，清远市副市长苏锦丹介绍。清远以西牛麻竹笋等五大百亿农业产业为突破口，围绕生产端、品牌端、消费端统筹发力，助推全市农业规模化、标准化、品质化、品牌化、市场化、全链化水平不断提升。

多种竹制品十分吸睛。

　　在助力清远将麻竹笋打造成百亿产业方面，广东省农业农村厅支持英德创建了省级西牛麻竹笋“补改投”产业园，推动产业链补强和产学研深度融合，从“初级加工”向“全链发展”，实现竹产业产业链和创新链互联互通、乡村振兴与产业富民有效衔接。

　　省农业农村厅下属单位广州国家农业科创中心主动下沉，全程以公益服务的形式，采取全链设计、主体培育、技术集成、落地打造、品牌塑造的一套“组合拳”，以麻竹笋为切入点，启动了麻竹大产业的“全链技术集成”工作，探索“全竹链”的高质量发展。

竹制碗筷、餐盒等产品为减少塑料污染提供了有效解决途径。

　　秋风吹拂，麻竹摇曳。车行清远，一幅幅美丽生态画卷尽收眼底。不久前，西牛麻竹笋刚刚结束大规模上市采收期，清远笋农笋企迎来又一个丰收季。

　　当前，清远全市西牛麻竹笋种植面积已超99万亩，是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区，带动当地农户从业创业，产业突破百亿大关指日可待，“小竹子”做成了“大产业”，为全省乡村产业高质量发展、“百千万工程”典型村培育等作出了引领。

来自国内外的多个麻竹笋采购商与本地生产加工企业现场签约。

　　“做好西牛麻竹笋这个‘土特产’，对加快推进农业产业高质量发展，实现‘创百亿’工作目标意义重大。”农业农村部中国农村技术开发中心园区与地方科技处处长朱华平说，希望清远市以此次会议为契机，在做好西牛麻竹笋产业的转型升级的同时，带动全市其他四大百亿级农业产业快速发展，并为广东全省乃至全国农业产业高质量发展提供“清远经验”。

　　“清远在发展‘土特产’，特别是培育西牛麻竹笋产业上的实践成果，验证了乡村产业发展的逻辑。”刘棕会表示，省农业农村厅将进一步完善服务企业平台功能，强化农业企业科技创新主体地位，增强企业发展信心，促进科技成果转化，同时支持清远打造小微企业平台，输出可复制、可借鉴的发展模式，推动科技这个第一生产力成为“三农”发展的最大增量，赋能麻竹笋等岭南特色产业高质量发展。