“这种豆苗既新鲜，吃起来也很甜，比市场上常见的好吃多了，有机食品味道就是不一样。”日前，在怀集县大岗镇石田村瑞源蔬菜基地的饭堂里，客人品味着豆苗，赞不绝口。
　　该蔬菜基地由集种植加工无公害蔬菜出口的大型农业龙头企业——瑞源现代农牧业开发有限公司开发建设。2010年公司落户大岗镇，投资2300万元在大岗镇整合租赁土地2000亩种植蔬菜，并利用农村冬闲田发展冬种蔬菜3000多亩，建设6000多平方米的蔬菜加工场和占地500平方米的大型冷冻库以及真空包装车间。
　　与别人发展种养不同的是，该公司按照供港蔬菜的要求进行种植，使用有机固态肥和怀集山溪水灌溉。虽然成本要比别人高，但味道好、质量高，在市场上非常受青睐，全部销往广州、深圳、东莞等地。曾经到国外学习先进农业技术的公司负责人说，怀集地好水甜，发展现代农业得天独厚、大有可为。
　　记者从怀集县农业局了解到，现在，该县冷坑双甘、马宁寨村、大岗石田等优质蔬菜基地的蔬菜已经实现直供香港和珠三角发达地区，仅1至4月就外销蔬菜4500多吨，蔬菜的合格率高居全省前列，怀集“菜篮子”奏响了绿色安全最强音。
　　作为山区农业大县，近年来怀集凭借自然资源优势，调整和优化农业生产结构，大力发展特色、生态、安全“菜篮子”。该县农业部门负责人表示，今年以来，该县通过抓生产发展、促基地建设，抓质量监管、保产品安全，抓名牌创建、促规模生产，抓龙头企业、促农户增收等举措，推进无公害标准化生产，打造珠三角和港澳地区的安全食品生产供应基地。
　　在无公害蔬菜生产基地发展方面，该县以东莞润丰、怀集瑞源、全农等蔬菜公司为龙头，以冷坑双甘、马宁寨村、梁村永攸、大岗石田无公害蔬菜基地、甘洒“六十日”黄菜基地为示范，目前全县无公害蔬菜产业化种植面积达到2.28万亩。
　　同时，该县以农业主导产业基地示范点为基础，大力推广和实施农业标准化建设，加强农产品抽样检测和农产品市场监督，农业标准化实施和农产品质量安全工作取得新进展，从生产源头上确保了蔬菜的绿色安全，促进了农业安全食品产业健康发展。在马宁镇全农公司蔬菜基地记者看到，近千亩的基地上一片碧绿，工人们正忙碌收菜。基地负责人翟伯说：“怀集自然环境好、基地通过标准化、原生态生产，我们日产无公害蔬菜3500公斤，种植的菜心销往东莞市场全广东最好的，叫卖率也是最好。”