南雄市是国家、省“双料”产粮大县。该市围绕调整优化粮食产业结构，从建基地、引品种、育龙头、办协会、抓服务等措施抓起，大力发展优质稻产业。今年该市发展优质稻25万亩，预计产量可达20万吨以上，产值超4亿元以上，成为该市农业产业继黄烟之后的又一经济支柱。
培育“龙头” 规模化种植
    金友集团公司是该市一家集粮食种植、储备、加工、销售为一体的省级农业龙头企业，该市充分发挥其龙头带动作用，在政策、资金、人力、物力上实行倾斜政策，支持企业大力发展优质稻，结合扶贫“双到”工作，走“公司+基地+农户”的发展模式。目前，该企业已与农户签订年种植优质稻合同面积10万亩，有机稻合同面积5000亩，辐射和带动了当地优质稻的发展。同时，该市还以创建国家级粮食高产示范区为契机，建立了3个万亩连片省级优质稻高产示范基地，今年上半年，万亩优质稻示范基地平均亩产达646公斤，推动了全市粮食创高产活动的深入发展。
    组建合作社 抱团闯市场
    为把龙头企业和千家万户紧密地联系起来，该市着力在发展专业合作社上下工夫，形成了“企业+合作社+农户”产业化模式，优质稻种植专业合作社从品种引进、栽培技术、防病治虫、配方施肥等各个环节加强指导，形成优质稻一体化的生产格局。目前，该市有优质稻种植专业合作社8家，发展带动近万户农户种植优质稻，面积近15万亩。同时，该市积极引导和帮助农业企业、专业合作社开展“三品”认证，创立品牌产品。目前，该市主打产品“金友牌”优质米获得广东省名牌产品，“金友牌”有机米获得了香港有机认证中心颁发的证书，产品进入酒店、超市，销往港澳地区，受到消费者青睐，提高了南雄优质米的知名度和竞争力。注重品牌的宣传和推广工作，提高了优质米的竞争力。
    加大投入 提高现代化水平
    近年来，该市投入5640多万元，加强农田水利建设工作，整治农田面积70340亩，改善农业生产条件。同时，加强农业机械化建设，落实农机补贴政策，大力扶持农民购置农机设备，该市现有拖拉机1.5万台，插秧机、收割机600多台，科技装备的设施完善提高了该市农业综合生产能力。与此同时，该市还注重良种良法的推广工作，举办优质稻培训班36期，培训农民8000人次，田间指导农民达5万多人次，印发技术资料3万多份，推广优质稻新品种16个，全面推广优质稻测土配方施肥技术，使粮食单季每亩可增产25公斤以上，节本增效50元以上，还减少了农业资源污染，维护生态，提高肥料利用率。该市今年25万亩优质稻的总产值可达4亿元以上，同比可增收1亿元以上。