从大亚湾区农产品质量安全监督检测中心的成立，到澳头、西区、霞涌3个定点屠宰场设立生猪违禁药物检测点，以及分别在澳头大塭坝市场、西区市场、霞涌市场设立农产品质量安全便民检测点，大亚湾区逐步形成了以区农产品质量安全监督检测中心为中心、各农产品质量安全便民检测点为延伸的检测网格局，发挥着技术支撑和网络覆盖的重要作用，这个农产品质量安全监督检测体系如一张大网保障市民“菜篮子”安全。

　　全区建立3个农产品质量安全便民检测点

　　“有了这个便民检测点，买的蔬菜有无问题一查就知道，还免费，我每天买菜都放心了。”经常到大亚湾西区市场买菜的叶阿姨，有时会拿着买来的菜到设在市场的农产品质量安全便民检测点去检测，半个小时左右就知道结果，这让她很安心。像这样的农产品质量安全便民检测点，目前大亚湾已建成启用3个，分别设立在3个街道的农产品集贸市场。农产品质量安全便民检测点的启用实现了蔬菜监测监管前移，及时对超标蔬菜进行预警、溯源和处置。

　　为了强化监测，提升农产品质量安全检测技术水平，大亚湾农产品质量安全监督检测中心配备有全自动、高感度农药残毒快速检验仪，气相色谱仪，气相色谱－质谱联用仪，原子荧光光谱仪等检测仪器设备30多台套。检测项目包括蔬果农药残留快速检测、生猪“瘦肉精”等兽药残留快速检测、农药残留定量分析、兽药残留定量分析、重金属检测等。而各便民检测点均配备全自动高感度大量样品农药残毒速测仪。从2002年以来，农产品监测体系建设及工作经费共投入1000多万元，其中检测设备金额达300多万元。

　　据介绍，大亚湾区每年抽检蔬果样品3万多个，合格率达98%以上，每年抽检生猪尿液等样品约10万个，合格率达到100%。对农贸市场检出不合格的蔬果，及时通报工商部门和经营业主进行撤架退市和销毁处理，对生产基地超标蔬菜要求菜农推迟采摘，对屠场和养殖场“瘦肉精”超标的生猪一律进行禁止出场和无害化处理，确保市民餐桌上的安全。

　　每天抽样检测结果及时在农贸市场公布

　　首先将约1克蔬菜切碎，装入编号样品瓶。然后加入2毫升缓冲液，用超声波清洗器振荡萃取5分钟，吸取1毫升样品萃取液于试管中……直到放入农药残毒快速检测仪中测出酶抑制率，依照蔬果农药残毒判定标准来判断结果，这就是蔬菜残留农药检测过程，整个过程有7个步骤，大约需要半个小时。“蔬菜检测是一项精细活，不能有半点马虎。”大亚湾区农产品质量安全监督检测中心的工作人员阿华说，她每天6时许就要到市场选择蔬菜样品，7时多回到检测中心对采集的样品进行检测，8时之前要将当日的检测结果公布在市场 “菜篮子”公示栏上。“我们每天要做近百个样品的检测，主要针对全区大型蔬果批发市场。”阿华边说边忙着手中的工作。

　　据农产品质量安全监督检测中心有关负责人介绍，采样有执法样和监测样之分。执法样一般在农产品生产环节抽采，结果将作为工商部门处罚农户、销毁不合格产品的依据。而监测样主要来自农贸市场、超市等流通环节，目的是有效掌握上市农产品质量安全情况。全区每个月要进行近3000个样品的检测。

　　而该中心工作人员每天将抽样检测结果及时公布在相关农贸市场的公告栏内，将每日农产品检测信息和健康饮食指南信息及时传递，让市民及时便捷地获取农检信息，对蔬果农药超标情况有更多的了解，为市民购买放心菜果提供参考。