博罗县湖镇镇光辉村村民钟惠生家时，他正在给炒制好的石芽坝山茶打包装，贴上“石芽坝”这一商标品牌。原来，湖镇镇石芽坝山茶于去年成功注册了“石芽坝”商标，改变了当地山茶无商标的历史，进一步打响了该村山茶的知名度，让石芽坝山茶更畅销。为进一步打响该山茶知名度，今年，该镇农办与市人社局计划联合举办8期茶叶种植技术与加工技术培训班。同时，计划从培训班中挑选出种茶大户、炒茶能手等茶农成立“博罗县湖镇镇石芽坝山茶农民专业合作社”。

　　长假期间订购商很多，山茶供不应求

　　在湖镇镇光辉村茶园，可以看到茶园绿油油的一片，村民们正在忙着采摘茶叶。在茶园里，摘茶叶和在茶园中穿梭发出的“沙沙”声让茶园显得更加宁静。然而，茶农的电话铃声打破了茶园的宁静。原来，不时有订购商打电话来订购茶叶。

　　村民钟惠生说，中秋和国庆期间订购商很多，不少村民都供不应求。他说，这里产出来的石芽坝山茶具有色绿、味甘、气香、水滑的独特之处，购买者品尝过后都觉得不错。通过购买者的口口相传，石芽坝山茶逐渐打开了知名度。目前，石芽坝山茶主要销往博罗县城、周边乡镇，以及惠州市区、东莞、深圳等地。目前市场价为600元至800元/公斤。

　　正是如此，石芽坝山茶成为了当地村民的致富法宝之一，种植面积也在逐年扩大。目前，湖镇镇石芽坝山茶种植面积达400多亩。今年34岁的村民钟惠生就是受惠者之一，钟惠生三代都以种茶、卖茶为生。如今，他是整个石芽坝山茶种植户里手艺最好的。目前，他种有石芽坝山茶15亩。由于技术好，他种植的山茶市场价格达到每公斤800元。一年下来，种茶可为家里带来30多万元的收入。一人富了不算富，他把种茶的技术和炒茶的手艺传授给整个石芽坝的村民。在他的带动下，该村已有近百户人以种茶为生，茶叶也变成了该地区农民经济收入的主要来源。

　　计划申请绿色食品认证

　　尽管石芽坝山茶的知名度越来越响，但是始终没有自己的品牌。在当地镇委、镇政府支持下，去年成功为山茶及茶制品注册了“石芽坝”商标。从此，光辉村的山茶就有了正式的名字。

　　为了进一步发展和打响石芽坝山茶的知名度，当地政府还举办技术培训班，让石芽坝茶农乃至全镇茶农掌握茶叶的标准化生产技术，确保产出优质绿色茶叶。今年，该镇农办与市人社局计划联合举办8期茶叶种植技术与加工技术培训班。目前，已有150多名茶农报名参加，培训班正在举办。同时，计划从培训班中挑选出种茶大户、炒茶能手等茶农成立“博罗县湖镇镇石芽坝山茶农民专业合作社”，通过合作社社员之间的经验、技术交流，更好地将山茶种植技术、流通等信息互通。

　　该镇农办相关负责人说，目前，由于没有合作社和绿色食品认证，石芽坝山茶没有统一包装，茶叶显得档次不够。接下来，该镇将以“石芽坝”这一品牌为依托，进一步加强品牌和品质的创建，申请绿色食品认证。9月18日，该镇邀请了市、县农产品质量安全检测中心的工作人员到茶园亲自采摘样品，并现场用农药残留速测仪对鲜茶叶进行检测。检测报告显示：茶叶未发现农药残留或超标；经精密检测13个项目结果全部合格，未发现对人体有害物质的存在。此外，石芽坝茶叶的铁元素、茶多酚、咖啡碱等含量比较高，这些元素均对人体有益。