正是早春时节，可是平常只有在初夏才能看见的新鲜黄瓜，却已经收摘下来装满箱子摆在地头等着运往市场了，每根黄瓜都青翠欲滴，头顶黄花身披小刺，令人看了直咽口水。这种无土裁培出来的反季节无公害蔬菜，果然令人刮目相看。
　　记者日前下乡，来到位于鼎湖区的肇庆市农科所大院内大鹏农业科技有限公司。走进方跃生经理经营的温室大棚，扑面而来是一幅春意盎然的景象，满棚绿油油的瓜蔓枝繁叶茂，绿叶丛中一条条的黄瓜挂得密密麻麻。方跃生高兴地告诉我们：“这些天每天都收好多箱黄瓜，照这样的长势，一亩地收八千到一万斤应该没问题！”
　　大鹏农业科技有限公司从去年开始投入种植，目前一共有占地五亩的温室大棚，采用“无土栽培”的方式种植无公害蔬菜。方跃生告诉记者，大棚种植和室外种植相比，要费心费力得多，由于是无土栽培，种植前就要做好隔离、分畦工作，在底部铺好隔离膜，还要在畦内垫上沙子用以固定植株的根部，然后通过滴灌带向每棵植物输送营养液和水分。而且选种、育苗、定植、断根到控制结瓜节位……每个环节都要事事留心，处处在意，“简直就像伺候孩子一样，一不留神就会出差错的！”
　　跟传统的用竹子搭瓜棚让瓜蔓攀延不同，温室里只是使用细小的尼龙绳，从棚顶垂直下来固定在植株的根部，让瓜蔓沿着小绳攀延，这虽然大大地节省了成本，可是同时却带来了通风的问题。使用绳子攀沿瓜藤可以加大黄瓜种植的密度，相应地提高了土地的利用率和产量，可是密度越大就通风越差，方跃生第一次种黄瓜的时候，就是因为没注意这个问题，几天就死了一整个棚的黄瓜，而这些黄瓜都已经开始有收获了。“大棚内如果一棵黄瓜得‘病’，很快就会传染给其它瓜苗，因此必须非常小心。”方跃生一边说，一边用小手剪把黄瓜靠近根部的叶片剪掉，还剪去那些多余的瓜苗攀延须苗，这样做，除了加强通风以外，还有打枝保营养的作用。
　　如此劳神费力，这大棚种植到底有些什么好处呢，原来这大棚可以种植很多反季节的蔬菜，不仅在种植上大大缩短蔬菜的生长周期，而且因为大棚本身隔离虫子，虫子进不去，这就杜绝了农药的使用，种出令消费者放心的“放心菜”。方跃生告诉我们：“一般农户种一造黄瓜大概是用三四个月，后期还要大量使用肥料和农药来催谷，而我们大棚的黄瓜一造只要两个多月，口感、味道、外观都超好，在市场上相当受欢迎，不但成色好，令人放心，而且价格跟市场上其他同类产品相差无几。”说着，我们也学方跃生那样抓起一根黄瓜直接就往嘴里送，那种清甜爽口的感觉简直沁人心脾。
　　方跃生告诉记者，他的愿望就是把他种植大棚蔬菜的经验向更多农民推广，让大家都用绿色健康的方式种植蔬菜，让市民吃上更多的“放心菜”。