中国食品名镇茶山增添高科技渔业养殖。4月26日，由港商投资800万美元成立的高科技渔业养殖项目——东莞三泰环保渔业有限公司举行开业庆典，并在香港九龙尖沙咀海港城海洋中心发布了首批供港的新鲜、安全、健康活鱼，这是茶山也是东莞近十年来首次活鱼出口到香港。

　　首批供港食用活鱼是经过东莞检验检疫部门抽样检测23项有毒有害物质、出口前经隔离检疫7天、出口时现场临床检疫均符合要求后，在检验检疫人员监装下，并经备案特制的粤港直通车运载出口到香港，最终走进香港酒店和市民餐桌的。

　　香港中华厂商联合会会长施荣怀：“这鱼的特色是骨少、咸淡适宜、肉质比较有韧度，食起来无论是蒸还是煮炸都十分美味，我们这些厂商不仅是厂佬，也懂得转型升级，三泰就是一个现代先进制造业，既环保，又有品质，而且还有创新。”

　　据悉，东莞三泰环保渔业有限公司是东莞辖区目前唯一注册的出口食用水生动物养殖场，也是广东地区唯一采用高新科技养殖水循环系统生态养殖翡翠鱼的企业。公司总投资800万美元，渔场占地面积24000平方米，共有28个标准养鱼池设备，预计年产达500吨。公司运用自行研发的全天候环保养殖系统，使养殖资源循环再生，以最少的资源耗损来模拟自然生态循环规律，提供最优异的水生环境予渔产成长。2012年11月，公司获得《出境水生动物检验检疫注册登记证》，今年1月，经过香港食环署官员来莞现场巡查，符合要求，同意供港。渔场主打产品“3A澳洲翡翠皇”是第一个获得香港中华厂商联合会检定中心“刺身级”认证的鱼产品。

　　三泰环保渔业有限公司主席蔡少伟：“这个渔场是一个新的农业科技，不是传统渔业，其优点是零排放、零污染，我们使用循环用水，OAB的循环环保行业，不会影响当地水质，也不会浪费水资源，得到政府支持，港商应该在内地环保、食品安全等方面做出一些贡献。我们最主要的理念是食品安全、新鲜、可靠，我是十分看好我们的发展前景的。”