惠州几种观光蔬菜推介
时间：2013-05-16 00:00
来源：惠州市农业局
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从狭义上讲，观光蔬菜是指既可食用又可观赏，具有优雅美丽的株态、奇特诱人的外形、绚丽多彩家庭种养的一年生或多年生草本或木本植物、食用菌等适合庭院和阳台绿化、家庭栽培的一年生或多年生的草本。
砍瓜
砍瓜为葫芦科一年生蔓生植物，属于中国南瓜的一个变种,是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种。砍瓜绿蔓攀缘，叶片为心形，叶背面有茸毛，同株异花，花黄色，大喇叭形。主蔓结瓜为主，瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。长度一般是120厘米左右，最长可以达到150厘米左右，直径12～15厘米，瓜的生理成熟期为20～26天。这种瓜奇特之处就是不用整个瓜摘下来，而是可以一节一节砍着吃，而且砍过的截面能迅速愈合，不影响瓜的继续生长，所以人们叫它砍瓜。
飞碟瓜
飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。飞碟瓜为虫媒花植物，以观果为主。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜根系发达,茎短缩，蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状，浅至深裂，互生，绿色。一般雌花单生，雄花簇生。雌雄异花同株。花黄色，腋生，花径10－12厘米左右。瓠果分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，所以又称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。
飞碟瓜适宜生育温度为13℃－28℃。温度过高，容易化瓜。温度低于10℃，则生长停滞，果不膨大。它既适合露地栽培，又适合保护地栽培。
五彩椒
五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的变种，为茄科多年生半木质性植物，一般作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花白色，形小不显眼。花期5月初到7月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，可作地栽或盆栽观赏，是一种优良的盆栽观果花卉，也可以食用。
五彩椒原产美洲热带，现我国各地均有栽培，喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐寒冷和干旱，生长的适宜温度为25℃。
风铃椒
风铃椒为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形，叶柄长3-4.8厘米，叶片长8-9厘米，每叶腋处着生一朵花，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，可观赏也可食用。
砍瓜
砍瓜为葫芦科一年生蔓生植物，属于中国南瓜的一个变种,是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种。砍瓜绿蔓攀缘，叶片为心形，叶背面有茸毛，同株异花，花黄色，大喇叭形。主蔓结瓜为主，瓜形长圆柱形，瓜色先由绿后变金黄色。长度一般是120厘米左右，最长可以达到150厘米左右，直径12～15厘米，瓜的生理成熟期为20～26天。这种瓜奇特之处就是不用整个瓜摘下来，而是可以一节一节砍着吃，而且砍过的截面能迅速愈合，不影响瓜的继续生长，所以人们叫它砍瓜。
飞碟瓜
飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。飞碟瓜为虫媒花植物，以观果为主。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜根系发达,茎短缩，蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状，浅至深裂，互生，绿色。一般雌花单生，雄花簇生。雌雄异花同株。花黄色，腋生，花径10－12厘米左右。瓠果分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，所以又称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。
飞碟瓜适宜生育温度为13℃－28℃。温度过高，容易化瓜。温度低于10℃，则生长停滞，果不膨大。它既适合露地栽培，又适合保护地栽培。
五彩椒
五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的变种，为茄科多年生半木质性植物，一般作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花白色，形小不显眼。花期5月初到7月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，可作地栽或盆栽观赏，是一种优良的盆栽观果花卉，也可以食用。
五彩椒原产美洲热带，现我国各地均有栽培，喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐寒冷和干旱，生长的适宜温度为25℃。
风铃椒
风铃椒为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形，叶柄长3-4.8厘米，叶片长8-9厘米，每叶腋处着生一朵花，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，可观赏也可食用。
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