甜金针是俗称黄花菜、安神菜、健脑菜的改良品种，营养丰富，含人体所需18氨基酸，有“山中珍品”之美称，具备微甜、爽脆、嫩滑的品质特点，蓓蕾中含有金黄色的珍贵花粉，具“观为花，食为菜，用为药”的美誉，其花、根、苗均可入药。甜金针肉质根发达，能抗旱、抗寒、耐高温，适合在高寒山区和干旱少雨地区种植，在山坡地、平川、砂土、粘土均可生长。但种在粘土和保水（灌溉条件较好）田块产量较高。甜金针的蓓蕾鲜干均可食用，但鲜蕾不耐贮存，故一般采摘蓓蕾干制后供应市场。
　　甜金针一次栽种可连续收获10年以上，栽后第三年开始进入丰产期，每年在6～10月份开始抽蕾，亩产鲜蕾可达3000～5000斤。近年来，惠东县多祝镇的甜金针种植面积在逐渐扩大，当地出产的甜金针深受市场青睐，以鲜销为主，目前价格在14～16元/公斤之间，畅销广、深、莞等珠三角城市。
　　雨露明农业发展有限公司是以甜金针为主要产品的农业龙头企业，采用“公司+基地+合作社”的发展模式，与华南农业大学建立产、学、研合作关系，在惠东多祝明溪村自办了250亩的“甜金针”核心示范基地和种苗供应基地，辐射带动当地沿江的守望村和宝口镇禾多村等地种植甜金针近3000亩。雨露明公司先后为惠东宝口、高潭、安墩三个山区镇的25个省级贫困村提供种苗，免费提供技术指导，按保护价收购的方式带动农户发展甜金针生产。为解决农户种植甜金针的后顾之忧，公司已在惠东多祝镇明溪村乌桕塘建成了占地2000多平方米的农产品加工厂，年加工能力达2700吨以上，甜金针成为了当地农民致富的“软黄金”。