随着天气转凉，牛羊肉逐渐成为市民餐桌上必备的滋补佳品。今天，记者走访东莞市黄江镇农贸市场以及超市了解到，牛肉销量持续攀升，比去年同期上涨20%左右；而羊肉则在本月25号之后覆盖整个市场。 

　　上午，记者在该镇一家超市看到，各类牛肉已被摆在显眼的位置供市民选择。牛肉种类也是多种多样，有牛腩、牛排、颈肉、背脊等。市民张小姐正在挑选净牛腩，想在眼下逐渐转冷的天气里，给家人炖上一锅热气腾腾的牛腩，一方面滋补身体，一方面也可以大饱口福。

　　市民张小表示，准备买一点牛肉，因为天气渐渐，就是转季节了，变凉了，买牛肉，大家一起滋补一下。

　　据商家介绍，眼下牛肉的销量随着天气的影响，正在呈现逐渐上升的趋势。净牛腩是最受市民热捧，价位在42元/斤，比去年同期上涨20%左右。而市场方面，牛肉价格也在35——40元/斤不等，预计十一将出现上涨。

　　商家表示，牛肉大概在42元/斤，跟市场是持平，销量还可以，比去年上涨了20%左右。

　　同时记者也了解到，目前市场上羊肉的供应量并不是很充足，很多超市的羊肉还并未实现上架。原因是还处在第三方认证和审批阶段，预计在本月的25号正式上市，价格方面波动不会太大。

　　商家介绍，羊肉会在25号上市，现在在经过第三方认证和审批，价格波动不会太大，羊肉大概是在35——45元/斤左右，因为它部位不同，所以一些要求也是不同的。