10月14日是世界标准日，江门市新会区质监局、区标准化协会在新会陈皮村举办宣传活动，宣传地理标志产品的相关知识，推动新会陈皮产业标准化生产。

　　活动上，江门市新会区质监局的工作人员向50多名新会柑种植户和新会陈皮行业经营者，详细介绍了新会两个地理标志产品——新会柑和新会陈皮的保护规定和管理办法，并对产品的包装和标签使用等解疑释惑，希望以“标准”构建统一的市场规则。

　　新会陈皮村还签署了企业标准发布令，内容涉及新会陈皮仓储和加工技术规程。《新会陈皮仓储》规定了新会陈皮仓储的术语和定义、要求、管理、保质措施和试验方法，根据该标准，入库的新会陈皮应有相应的记录（客户编号、采摘日期、封存日期、入库日期、品种，净含量，果树树龄、产地等）的标识和新会柑经检验合格的检验报告。库房内应有通风散热和除湿措施，库房环境温度必须在45℃以下，相对湿度在70％以下。要定期检查新会陈皮的含水量变化情况，是否有霉味、虫蛀、污染及其他感官质量问题，有无烧皮现象和温度、相对湿度、通风情况。《新会陈皮加工技术规程》规定了新会陈皮术语和定义、生产加工过程的卫生要求，加工工艺流程，成品质量要求。主要流程为鲜果→清洗→开皮→软皮→翻皮→干皮→陈化，并且规定新会柑皮在保护区标准仓储库房内贮存三年以上。

　　据了解，新会陈皮村是新会陈皮行业中首家在区质监局备案“企业标准令”的企业，质监部门希望把这两个企业标准进一步推广，最终形成行业标准，共同推动新会陈皮产业标准化生产。