园子里弥漫着甜甜的木瓜香，不到两米高的树上长满了大大小小的木瓜，工人伸手就能摘下一个个成熟的木瓜。这是记者日前在惠州市惠东县铁涌镇新民村汤坑村民小组的一片木瓜种植基地看到的景象。“这是经过矮化后的台湾中白水果木瓜，全惠东属这里种得最多，现在正是它最鲜甜的时候，客户很喜欢，供不应求啊！”惠东县祥云飞农业发展有限公司技术负责人李锦民高兴地说。

　　四季都可采，一棵最多可摘200多斤

　　铁涌是“马铃薯之乡”，目前正值冬种时节，各村田间地头到处可见农户种植马铃薯的身影，相比之下，新民村汤坑村民小组却稍显冷清，该村村民对种植马铃薯的热情并没有别的村庄高。“我们村的田地靠山脚下，没那么肥沃，种出来的马铃薯品质和产量没有别村好，价钱也没别人高，长期下来，很多村民都外出或到别村租地种了，本村的田地倒丢荒不少，我在外闯荡多年，想回家乡做点事，发现种木瓜是不错的选择。”李锦民说。

　　说干就干，购买机器开荒，选种育苗，请技术员……从2012年4月开始，李锦民和公司的经理们一起开始了他们的事业。“由于朋友之前就有种植经验，我对引进台湾中白水果木瓜很有信心，一种就种了80亩。”凭着改变家乡面貌做一番事业和对台湾中白水果木瓜发展潜力的信心，李锦民克服了该地土壤缺少硼等微量元素等困难，果断地种下了这80多亩共1000多棵木瓜。“我们还用技术手段有效地矮化了木瓜，这样既能防台风也方便摘瓜。”据了解，只要在木瓜苗长到50厘米时用绳子绑往地下，瓜苗依然会向上直直生长，但可避免树干长得过于高大。“一棵木瓜一年最多可摘200多斤，四季都可采摘，因此矮化也愈显重要。”

　　品质受认可，收购商找上门

　　“木瓜虽然四季可采，但秋冬时节结出来的瓜含水量少，是最鲜甜的。”李锦民说，该园的木瓜最大的有3斤，鲜甜可口，深受广州江南市场这个全国知名的木瓜收购市场客商欢迎。木瓜的产量也在成倍增长，2012年4月开种，当年10月采摘10多万斤，去年共收了20多万斤，今年预计能收30多万斤。“一般只有几千斤的小批量我们会在县城销售，很快就被卖完，上万斤的大批量我们都销往广州江南市场，那里是很多地方木瓜的集散地，甚至出口销往世界各地，我们的木瓜也应该走出国门了。”李锦民说，自己从来没找过收购商，都是收购商自己找上门来。据广州江南市场一经理说，铁涌木瓜是他吃过最好吃的木瓜之一，有产量的话再多他都要，因而目前该场的木瓜供不应求。

　　“我们现在正打算把村里丢荒的其他土地租来种木瓜，扩大经营。另外在白盆珠我们已经租了100多亩地准备扩种。”李锦民说，木瓜生的时候可做菜和煲汤，熟了可做水果，既美容还能消炎，受到很多市民尤其是女市民的喜爱，而且当年种当年就可采摘，回收期短，如果可以，希望有更多的人来发展这一产业。