今年来，东莞市清溪镇“甜蜜事业”的发展风风火火，因制造方法的独特及蜂蜜品质的保证，令峻银蜂蜜在广东颇受消费者关注。此时正值蜂农‘打冬蜜’，12月14日，记者前往峻银蜂蜜专业合作社，了解消费者颇为关心的冬蜜价格与清溪镇“甜蜜事业”的新动向。 当天，记者驱车来到峻银蜂蜜专业合作社位于铁场村莞香园一带的养蜂基地，眼见山上的鸭脚木已经盛开，鸭脚木花馥郁弥漫，清溪镇“甜蜜事业”的创始人梁伯生与合作社的成员们正忙于采蜜酿蜜。

　　鸭脚木花开迟 今年收蜜缓 

　　据峻银蜂蜜专业合作社负责人梁伟东介绍，鸭脚木在11月开花，花期长约2个月，合作社的冬蜜以鸭脚木为主，但受今年天气影响，降雨多、湿度高，且天气较冷等原因，导致鸭脚木开花较往年迟了近一个月。花期晚，导致今年采蜜酿蜜的时间较往年迟了很多，而花期的缩短，将导致蜂蜜的产量降低。

　　正在忙碌中的梁伯生告诉记者：“像往年，在11月下旬的时候，我们在冬季打蜜工作已经接近尾声了，而现在，我们才开始采蜜酿蜜。另外，基于以上原因，今年蜂蜜的价格将会升高，一斤在70元左右。”

　　“农业+帮扶”的实际效应 

　　今年，峻银蜂蜜专业合作社已打响品牌，充分利用“农业+帮扶”的方式吸引了众多的养蜂爱好者前来清溪观摩学习。在记者采访当天，一位来自广西的养蜂爱好者告诉记者，在上一年合作社开始打冬蜜的时候他就跟着梁伯开始学习，现在在清溪也有了自己的蜂场，养殖的数量约100箱，年收入已经达到了近4万元。“我为自己当初从广西来这边学习养蜂技术的决定感到庆幸。”这位蜂民说。据了解，当天在场与合作社一齐打蜜酿蜜的人有来自东莞樟木头、广西南宁、惠州龙门、四川等地的爱好者。

　　“峻银”新动向  

　　“峻银”的发展，其事业的稳步提升在清溪有目共睹。现在，峻银蜂蜜专业合作社共销售产品品种37种，产品销往广东各地。面对越来越多消费者的青睐，峻银蜂蜜专业合作社有了新的发展目标。梁伟东告诉记者，面对订单多但是蜂蜜产量低的情况，我们打算在保证质量的情况下，扩大宣传的力度，吸引更多的人参与到我们这边来。在下一年，我们希望通过合作社产能的扩展，将我们的产品打出省外，让省外的消费者也认同属于我们清溪本土的产品。