惠州市惠阳区畜牧兽医局对生猪定点屠宰场进行专项检查
时间:2015-01-09 15:15
来源:惠州市农业局
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为进一步强化生猪屠宰环节监管,消除生猪及生猪产品安全隐患,确保广大人民群众吃上“放心肉”,1月8日凌晨,惠州市惠阳区畜牧局陶辉强副局长组织惠州市惠阳区动物卫生监督所执法人员,采取夜间突击监督检查的方式,对辖区内的定点屠宰场进行了专项检查。
检查小组采取实地查看和现场询问相结合的方式,重点检查了屠宰流程和屠宰检疫实施情况,查阅了生猪进出场屠宰检疫记录、“瘦肉精”自检报告书回收记录、宰前“瘦肉精”检测及无害化处理记录等相关档案记录,并对即将屠宰的生猪进行了“瘦肉精”抽检。
检查小组要求各屠宰场、驻场检疫人员要进一步提高质量安全意识,加强管理,严格检疫,落实好病害动物和动物产品进行害化处理工作,严防不合格猪肉流入市场。通过专项检查,进一步规范了全区屠宰检疫工作,提高了检疫人员检疫意识和定点屠宰场安全生产意识,有效保障了肉食品安全。