东莞市节前抽检152批粽子全合格
时间:2015-06-18 16:26
来源:羊城晚报
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本周六就是传统的端午节了,粽子是最受欢迎的应节美食之一。记者17日从东莞市食品药品监督管理局获悉,该局于本月初开展了粽子专项监督抽检,共抽样152批次粽子,均未发现不合格样品,合格率达到100%。
据市食药监局有关负责人介绍,本次抽检主要是针对食品添加剂的超量或超范围使用,以及对非法添加非食用物质的使用,具体的检验指标包括硼酸、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。本期检验的152批次样品覆盖全市范围内的生产企业10家、流通企业36家、餐饮服务单位34家,未发现不合格样品。
记者查阅抽检样品信息表看到,被检样品包括咸粽、蛋黄肉粽、豆沙枧水粽等各种口味,既涉及东莞市道滘济川食品有限公司、广东五芳斋食品有限公司等东莞本地企业,也有福建合口味食品工业有限公司、三全食品股份有限公司等外地企业。
尽管抽检样品全部合格,但食药监部门还是提醒广大市民,要通过正规可靠渠道购买粽子并保存相应购物凭证,并看清外包装上的生产日期、保质期等标识;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;生熟粽子分开贮存,打开的粽子存放在室温下不得超过2小时;家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透,熟粽不应重复加热超过一次。