端午节临近，第八届中国（道滘）美食文化节的筹备工作在密锣紧鼓地筹备着，作为东莞市道滘美食名片的裹蒸粽应节上市，销售情况火爆。 

　　近段时间的道滘，称作是“粽香处处闻”一点也不夸张。走在该镇的大街小巷，到处都能见到制作裹蒸粽的忙碌身影。 

　　在该镇一家有着30多年历史的粽子店，来订购粽子的人们络绎不绝，工人们忙着将煲好的粽子晾挂在特制的架子上通风降温。 

　　店主张姨忙着记录订单，并吩咐工人将做好的粽子打包装箱。“农历四月初就开始接订单。粽子新鲜最好吃，越临近端午，订单越多，平均一天能卖出5000条粽子”，张姨说，“今年材料都涨价了，单黄的裹蒸粽要卖6元一条。” 

　　据悉，道滘粽俗称裹蒸粽。早在上世纪三、四十年代已驰名于粤莞一带，并通过返乡的港澳同胞将其作为返乡“手信”而载誉香港、澳门。美味的道滘粽因其独特的风味和优良的品质，不光获得过国家级大奖，同时，道滘裹蒸粽制作技艺也是广东省非物质文化遗产。该镇更通过开办美食节，进一步为道滘裹蒸粽创造好口碑，提高知名度。 

　　5月27日至6月1日第八届中国（道滘）美食文化节，道滘裹蒸粽将继续作为主角亮相活动，有兴趣的市民可前往亲尝道滘裹蒸粽的独特风味。