进入六月以来，本地气温急转直上，转瞬切入烧烤模式，让大家提早感受了盛夏的热情。炎热的天气给人们日常生活带来冲击的同时，也给东莞市洪梅镇丰润无花果场的无花果带来直接影响。据丰润无花果场场主平姐反映，由于近期气温高，该场无花果初上市不到一周就进入了大量成熟期，上市旺季比去年提早了大约半个月，这让她有些喜出望外。 

　　“刚开始上市时每天只有10-30斤，现在多的时候平均每天可以采收2、3百斤，天气热熟得快。今年的无花果比去年提早了半个月上市，果实个头很大，品质比往年都要好，产量高。”平姐说这话时，正忙碌着打包采摘好的新鲜无花果，她刚刚接了一位来自深圳的客户订单，要抓紧包装好并快递给客人。“无花果不能久放，必须在寄出前做好包装处理工作，并争取在最短时间内以最快速度快递给客户，保证他们能吃上新鲜好味的无花果。” 

　　据了解，目前丰润无花果销售渠道主要靠多年积累的老客户进行消化，同时接受一些由老客户或朋友介绍的新客户前来采摘。在五月底，无花果初上市前一周，平姐就开始将无花果将要成熟上市的有关信息推送至朋友圈，不少朋友看到信息后主动电话或微信在线订购，或携家带口前来采摘。笔者发现，向平姐订购无花果的顾客当中，居然还有一位在东莞城区工作的老外，老外品尝过平姐快递过去的无花果，在微信中用中文连赞“好吃”。 

　　由于农场主要靠平姐妇夫俩经营打理，像目前这样大量熟果上市时也是他们最忙碌的时候，从接收订单到鲜果采摘，再到包装发货都要他们自己亲力亲为。正因为这样，平姐表示“暂时在一些商场或超市还未设立销售点，目前没有时间去洽谈与开发更多的线下定点实体销售。” 

　　“现在每天订购无花果的数量不定，前两天每天采摘2百多斤全部售馨”。听闻无花果已成熟，镇妇联在上个周日在农场特别组织举办了一期亲子采摘活动，让家长与小朋友充分体验现场采摘的乐趣。 

　　平姐说，今年丰润无花果尝试采用了遮雨棚设施栽培，全部施用花生麸及有机水肥，加强了田间栽培管理，实施精细化种植耕作，所以今年的无花果品质比以往年都要更好。“今年的无花果不仅产量比去年高，果实皮色看起来也好，果实又大又甜，最大的差不多有4两重，个头看起来跟苹果差不多了。” 

　　虽然目前天气炎热果实成熟得快，但在销路方面平姐并不担忧，所谓好果不愁卖嘛。另外，经过多年的摸索，她自创了无花果系列加工法，比如晒制无花果干，酿造无花果酒及无花果酱，烹饪无花果鸡汤等宴饮，使所有果实都充分利用起来，既避免了果实浪费与损失，又为客户提供了特色无花果制品品尝的机会，也有效促进农场增收，可谓一举多得。