4-5元一小颗 果园里的魔术师“神秘”上市
时间:2017-11-28 17:12
来源:东莞农业信息网
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东莞农业信息网讯 相信大家都吃过酸得掉牙的水果的经验,吃下去你的第一反应是什么?肯定会立刻吐出来呗。那现在有一种水果,你吃过了,一个小时内吃酸的东西都会变得甘甜,是不是很神秘?对了,这种果就叫做“神秘果”。
在道滘小河有个种植场种了不少这种果树,神秘果树株高约1-2米左右,枝条较多,叶子稠密,有点像杜鹃花叶,叶子低下簇生着一颗颗鲜红的果实,就是神秘果。神秘果是橄榄形的红色果实,长不过1厘米,直径也就几毫米。剖开之后,里面除了一点甜味果肉和种子之外,再没有其它东西了。可是,只要吃一点点这果实,大约一个小时内,人的味觉就全变了。一颗酸得掉牙的柠檬,都会觉得是甜的。
据农场负责人黄生介绍,这种神秘果是5年前引进种植的。神秘果主要供应酒吧,吃了这种果喝酒都会甜的,而且有解酒的作用,一小颗可以卖4-5元。此外,神秘果叶还可以泡茶,具有调整高血糖、高血压等作用。除了卖果苗、鲜果外,该农场还将鲜果泡酒出售。
据悉,神秘果原产地在非洲,果实含有使味觉暂时变化的特殊醣蛋白叫“糖朊”,可将酸度高的水果口感转化为甘甜,被称为“果园里的魔术师”,是一种集观赏性、药用性以及食用性于一身的树种,现已在许多地区作为园林观赏植物栽培。