近日，在东莞市茶山生机农业体验园的特种科研示范区，一道亮丽的风景线吸引了笔者的眼球：五彩缤纷的藜麦在春风中摇曳着，像极了生动的油画。引种藜麦进入了开花期，长势喜人。 

　　生长环境苛刻，引种难度高 

　　负责管理的孙先生从外国专家口中听说，关于藜麦，最早生长在南美洲海拔较高的地区，因此藜麦具有适应严苛环境的天性，在生长过程中逐渐形成了耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，使其有着相当高的营养价值。但也正由于其对土壤、气候、水肥等条件的要求极为苛刻，所以藜麦的引种栽培具有一定的难度。 

　　屡败屡试，发现种植问题 

　　孙先生接着介绍说，开始种上的两批次都没获得成功，一批次是播种时间不对。在天气较为干旱高温下，把刚出土的幼苗活生生给烧死了；另一批次在种植过程受到了地下害虫的为害。幼苗本来长势挺好，但是后来苗子从根部到叶子让害虫吃光，全军覆没了。 

　　总结经验，研究种植方法 

　　孙先生和外国专家针对前两批的种植情况总结失败经验，共同研究新的种植方法，目前种上的第三批植株证明了方法的可行性。播种时间、气候条件要合适。气温最好维持15～20℃，在雨后或雨前两天进行播种。虫害防治很关键。播种前要了解该地块地下害虫情况，如果地下害虫严重，需要在播种时撒施杀地下害虫农药。注意保持田间良好的通透性。在连续降雨的季节，田间湿度大，土壤透气性不好，病菌容易侵染。 

　　据悉，藜麦有“营养黄金”的美誉，富含蛋白质、氨基酸，是一种低脂、低热量、低糖的碱性食品，是联合国粮农组织特别推荐的全营养食品。